4
60
легко
Сирі матеріали:
ПІДХІД
Обсмажте цибулю на розпеченому маслі на розпеченому маслі. Потім додайте солодкий перець, ретельно перемішайте і додайте солоне і приправлене м’ясо в казан, смажте його хвилину, а потім залийте овочевим бульйоном. Дайте варитися близько 25 хвилин (поки м’ясо не стане м’яким). Потім беремо м’ясо і рвемо його на шматки. Змішайте соус паличним міксером і процідіть через сито. Доведіть його до кипіння і повільно влийте в нього крихту, щоб загусла (змішане борошно з молоком). Потім повільно і порційно розмішайте сметану, дайте їй закипіти ще 10 хвилин і приправте сіллю і перцем. Розмішайте м’ясо в готовому соусі і подавайте з макаронами або варениками.
Харчова інформація
За 1 порцію без гарніру (із загальної кількості вийде 4 порції)
Білок: 49 г.
Вуглеводи: 9 г.
Жир: 9 г.