курка

Хороша альтернатива обіду - поєднання двох продуктів, які забезпечують нас поживними речовинами та білками, допомагаючи нашому тілу залишатися здоровим. Курка - птах з низьким вмістом жиру і калорій, саме тому вона стає постійним білком у наших стравах, коли ми не хочемо набирати вагу.

Зі свого боку, кольорова капуста містить значну кількість мінеральних поживних речовин, антиоксидантів та інших фітохімічних речовин, він дуже універсальний Його можна їсти сирим, в салатах або готувати в пюре, як ми навчимо вас у цьому рецепті.

Час підготовки 25 хвилин

Інгредієнти

  • 2 курячих філе
  • 1 паприка
  • 1 лимон
  • Оливкова олія
  • Курячий суп
  • Часник
  • Сіль
  • Перець

Для пюре

  • 1 середня цвітна капуста
  • Оливкова олія
  • Петрушка
  • Сіль
  • Перець

Підготовка

  1. Добре вимийте паприку і наріжте її брунузом, як часник, резерв.
  2. Наріжте міланєзи на шматки, зарезервуйте.
  3. Одночасно пасеруйте паприку з часником на сковороді з невеликою кількістю олії, на іншій сковороді, додайте трохи оливкової олії і варіть курку.
  4. Додайте курку, паприку з часником, курячий бульйон, лимонний сік, сіль і перець, нехай вариться 10 хвилин
  5. Приступайте до приготування пюре, у каструлю додайте воду і трохи солі, дайте закипіти, а потім додайте цвітну капусту, нарізану на дрібні гілочки, варіть до дуже м’якого стану, приблизно 10 хвилин.
  6. Залиште півсклянки варильної рідини і злийте цвітну капусту, віднесіть її до кухонного комбайна, додайте столову ложку олії та одну з зарезервованої води, поки не отримаєте однорідну консистенцію, приправте сіллю та перцем.
  7. Викладіть дрібно нарізані листя петрушки і вуаля, ви отримаєте супер поживний обід.

Ідеально піклуватися про своє здоров’я!