Проти ожиріння та діабету: куркума

Ендокринологи Центру діабету Колумбійського університету вважають, що якщо діюча речовина куркуми: куркумін має протизапальну та антиоксидантну дію, це знижує інсулінорезистентність і може бути ефективним у профілактиці діабету 2 типу.

куркума

Тому було проведено дослідження на мишах, схильних до ожиріння та діабету 2 типу: куркумін вводили експериментальним тваринам. Одна група отримувала високу дозу куркуміну на додаток до дієти з високим вмістом жиру, а інша група також отримувала високу дозу куркуміну у експериментальних тварин із ожирінням з дефіцитом лептину. .

Миші, оброблені куркуміном, мали менше шансів захворіти на діабет 2 типу, як виявили дослідники на основі тестів на переносимість цукру в крові, глюкози та інсуліну. Жирова тканина та печінка ожирених мишей, яких годували куркуміном, мали значно нижчий рівень запалення, ніж ті, хто не отримував куркумін.

Куркума (Curcuma longa) не токсична при вищих дозах, вона не була токсичною для людини принаймні до 12 грамів на день.

Багато років було показано, що запалення через ожиріння викликане наявністю імунних клітин макрофагів у жировій тканині по всьому тілу. Макрофаги продукують молекули цитокінів, які викликають запалення в органах: наприклад, серце, підшлункова залоза. Але це також підвищує резистентність до інсуліну в м’язах та печінці. Дослідники припустили, що якщо кількість та активність цих молекул можна зменшити за допомогою куркуми, шкідливі наслідки ожиріння також зменшаться.

Цікаво, що спостерігалася також невелика, але помітна втрата ваги та втрата жиру в організмі тварин, оброблених куркумою - без зменшення калорійності та жирності раціону. Тому куркумін сприятливо впливає на співвідношення жиру в організмі.

Зрештою, зазначає керівник дослідження, активний антиоксидантний активний інгредієнт куркуми, куркумін, змінив більшу частину запальних та метаболічних змін, пов'язаних із ожирінням, та покращив контроль рівня глюкози в крові у мишей, схильних до діабету 2 типу.

Дослідники не думають, що куркуму можна застосовувати замість стандартного лікування хворих на ожиріння діабетиків, але вона чудова як допоміжна терапія: природна та безпечна.