Підходить

Щороку ми приймаємо багато резолюцій, яких пізніше не виконуємо. Однією з них є дієта: нижче ми пропонуємо вісім порад, яким повинен дотримуватися кожен, хто хоче вибрати здорову дієту на новий рік

Мета здорового харчування

помилок

Кінці циклу піддаються рівновазі, рефлексії. Можливо, саме тому кожен новий початок року змушує людей знову виникати невгамовне бажання вдосконалюватися і робити все по-іншому. добрі наміри Вони різноманітні: займайтеся більше спортом, менше стресу, краще організовуйте свій вільний час, записуйтесь на той чи інший заняття і, звичайно, їжте краще. Рефрен, який повторюється з року в рік і який майже ніколи не закінчується після першого кварталу. Але, незважаючи ні на що, не завадить знати, які ключові моменти слід враховувати в дієті, щоб вона справді була кращою. Це згодом застосовується на практиці, це щось інше.

1 Снідайте більше і краще Про важливість сніданку говорили вже багато разів, але є не менш значний відсоток людей, які виїжджають з дому, не снідаючи та не стримуючи каву з молоком. Це кава з молоком, яку в середині ранку доповнять шматочком випічки та ще однією кавою; і, сподіваємось, до обіду це буде завершено печивом та більше кави. Результатом цього явно неадекватного та неадекватного плану дієти є те, що до середини ранку енергія починає падати, здатність до концентрації зменшується і, звичайно, що настрій це також відображає. За всім цим неодноразово піде рясна і надмірна їжа, така, що не дозволяє чекати, і яка дасть сонливий і погано травний день. Дієтична послідовність дня закінчиться надмірною та пізньою вечерею, до якої, звичайно, вдасться доїсти без перекусу і, нарешті, заслуженого відпочинку, який, безперечно, буде менше восьми годин.

Щоб змінити цю широко поширену дієтичну історію, вам слід почати з поснідати іншим способом. Унікальних або досконалих формул не існує, але гарною комбінацією є вживання натуральних фруктів або натурального фруктового соку, а також хліба або каш та молочних продуктів, які можуть бути молоком або йогуртом. Таким чином, ми маємо хорошу дозу складних вуглеводів, які забезпечуватимуть нас енергією безперервно протягом ранку, а також білки, вітаміни та енергія, які змусять перший етап дня жити зовсім по-іншому.

На запитання, чи краще зернові чи хліб, відповідь полягає в тому, що обидві речі можна поєднувати протягом тижня, хоча ми не повинні забувати, що енергія сухих сніданків загалом вища, ніж енергія хліба і майже завжди круп. Вони несуть доданий цукор . випічка Це не є єресь само по собі, але слід мати на увазі, що це їжа, яка, крім цукру та настійно рекомендованих жирів, не вносить багато іншого. Тому рекомендується, щоб його споживання було епізодичним, хоча все залежатиме від якості та складу даного шматка.

Щодо того, чи краще брати молочні продукти Знежирене або ціле залежатиме від потреб кожної людини, але потрібно мати на увазі, що цілі молочні продукти мають таку ж дозу кальцію, як і знежирені. Не дуже вітаміни. І нарешті, само собою зрозуміло, що хоча існують якісні упаковані соки, їх рідко можна порівняти зі свіжовичавленим натуральним фруктовим соком, тим більше не з цілим фруктом.

Звичайно, це не означає, що якщо ми снідаємо о 7 ранку чи о 8 ранку, нам доведеться залишатися до двох-трьох після обіду, нічого не приймаючи. Перекус в середині ранку практично необхідний і змусить нас дістатися до найкращої їжі. Якщо закуска заснована на фруктах, горіхах або нежирних сирах, краще.

2 Планування розумне Незважаючи на загальне переконання, що добре харчуватися важливо, правда полягає в тому, що ця впевненість розмивається, коли вам потрібно присвятити цьому певний час. Дуже важко мати більш-менш збалансовану дієту, якщо ви не витрачаєте кілька хвилин на роздуми про те, що їсти протягом тижня, а це також означає знати, що купити, скільки страв буде зроблено вдома, скільки людей у кожній їжі тощо. Це, що здається настільки складним, раніше регулярно робили люди, які були віддані адміністрації будинку, тобто жінки.

Проблема в тому, що в наш час комора, кухня і, загалом, план харчування, У нього немає ні відповідальної особи, ні місця в порядку денному, і все закінчується великою імпровізацією, і це має свої наслідки. Серед них неправильна покупка, бо відверто складно добре придбати, не подивившись спочатку на комору і трохи не задумавшись. Існування надлишків їжі, які в кінцевому підсумку будуть викинуті з наслідком економічних втрат, є ще одним поширеним і, на жаль, неетичним наслідком такої кількості імпровізації. Не кажучи вже про те, що є деякі продукти, які не з’являться, а натомість інші будуть повторюватися до нудоти. Не забувайте, що варіація є одним з найефективніших правил повноцінного харчування. Тому плануйте наш дієтичний порядок денний це не слід розглядати як анахронізм або просто втрату часу. Це розумний вчинок, який заощадить нам час, гроші, а також наш раціон буде кращим.

3 Фрукти та овочі щодня П’ять порцій фруктів та овочів щодня є більш успішними як реклама, ніж реальність. Істина полягає в тому, що багато людей мають дефіцит у цьому плані, і це має свої наслідки. Фрукти та овочі не важливі просто тому, що це легка їжа, як іноді вважають. Правда полягає в тому, що є дослідження, які показують, що регулярний прийом фрукти та овочі він має захисну дію проти таких захворювань, як артеріосклероз, гіпертонія, діабет або рак. Тому це не дурниця. Справа не тільки в тому, що вони підходять для дієт. Вміст вітамінів, антиоксидантів, мінералів та клітковини робить їх необхідними продуктами харчування.

Купувати свіжі фрукти та овочі також не так вже й дорого, особливо якщо це місцеві та сезонні фрукти та овочі, які, до речі, є найсмачнішими, а також найбільш екологічними. Треба взяти пару Шматочки фруктів, навіть у вигляді великої склянки соку вранці. Пам’ятайте, що фрукти - це єдині овочі, які ми їмо без практичних маніпуляцій, тобто без надмірного нарізання та без варіння. Те саме не можна сказати про овочі, навіть якщо це салат, оскільки загалом вони піддаються миттю та подрібненню з подальшою втратою поживних речовин.

Овочі ще більш ліниві. пакетики для салату вони є порятунком багатьох меню. Однак варити цвітну капусту, очищати ендівію або моркву теж не так складно. Коротше кажучи, ми повинні пам’ятати, що те, що ми їмо, безпосередньо впливає на здоров’я.

4 риби! Остання інформація про можливі ризики, можливо, не була дуже корисною для його просування, але правда полягає в тому, що риба - це їжа з великими перевагами для здоров'я. І незважаючи на те, що ця країна є одним з найбільших споживачів риби, її споживання далеко не адекватне: для багатьох людей консервна банка тунця в їх салаті все ще залишається єдиним рибним продуктом у їх раціоні.

Риба, крім високого вмісту білка біологічна якість Y мінерали як йод, фосфор або залізо, він має поліненасичені жири, корисні для нашої серцево-судинної системи. Доведено, що регулярний прийом риби, особливо жирної риби, позитивно впливає на рівень холестерину, кров'яний тиск і, зрештою, на здоров'я наших артерій.

Але це також те, що риба має перевагу в тому, що вона, як правило, менш жирна, ніж м’ясо, і забезпечує менше енергії, особливо якщо говорити про білу рибу. Навіть саме нежирне м’ясо має ті самі калорії, що і хек або морська риба. Тому це цікава їжа для всіх, але особливо для тих, хто повинен стежити за своєю вагою. І не можна забувати, що майже 40% населення має вагу вище бажаного. І звичайно, риба також включає в себе молюсків і ракоподібних, з якими варіантів багато. Насправді різноманітність риби набагато перевершує сорт м’яса. І це теж момент на його користь.

Тож хороша мета - насправді чергувати м’ясо з рибою в тижневе меню і відкиньте старі виправдання, що "це занадто дорого" або "я не знаю, як це зробити", тому що вони просто хибні. Є справді доступна риба, різноманітність дуже висока, і є такі, які смачні просто у відварному або навіть сирому вигляді. Хіба устриця не є гарною їжею?

5 Менше солі та більше смаку Нещодавнє дослідження зробило висновок, що в Іспанії береться більше подвоєного (10 грамів на день) кількості солі, яке рекомендує ВООЗ, і відомо, що надлишок солі є перевіреним попередником гіпертонії. Проблема, пов’язана з гіпертонією, помітною частотою захворювання, не завжди діагностується, і хоча вона, як правило, безсимптомна, може вбити.

Правда полягає в тому, що кулінарні традиції відважують і відіграють і завжди відігравали головну роль у нашому кулінарні звички. Але в цьому питанні враховується не тільки додавана сіль, оскільки кількість приправи з самої їжі в раціоні набагато вища, ніж доза солі з солонки. Такі продукти, як закуски, м’ясні нарізки, сири або в’ялені сири, містять дуже високу дозу натрію - конфліктного елементу солі. Однак це продукти, споживання енергії або насичених жирів набагато відоміші, ніж сіль. Насправді в більшості продуктів є сіль, і тому бажано не зловживати тими, що містять велику кількість. Це і звикання до ароматизації страв іншими ресурсами, які не містять натрію. ароматичні трави і спеції можуть зробити багато в цій області, оскільки їх різноманітність нескінченна, і деякі з цих приправ також мають дуже цікаві харчові достоїнства.

Це стосується, наприклад, часнику, приправи та їжі par excellence з довгим переліком властивостей, серед яких, до речі, гіпотензивна дія. Або петрушка, ефективна пара з часником, щоб заправити тисячу страв, а також додати дуже потужну кількість мінералів та вітамінів.

Коротше кажучи, мова йде про те, щоб врахувати цей аспект і думати, що в медичних питаннях найбільш розумним і ефективним заходом є завжди профілактика.

6 Увага до алкоголю На жаль, наша країна знаходиться на вершині європейського рейтингу країн, де алкоголь споживається найбільше, і це в кінцевому підсумку має дуже високі людські та економічні витрати. Прикро дозу алкогольних напоїв, яку п’ють молоді люди, і всі наслідки, з якими їм доведеться зіткнутися за цю шкідливу звичку в не такому далекому майбутньому. Але якщо в галузі молоді існує певна колективна обізнаність, часто у світі дорослих спостерігається явна вседозволеність. Той факт, що ви не залежні від алкоголю або не зазнаєте його найбільш шкідливих наслідків, не означає, що кількість випитої вами речовини нешкідлива або що наше здоров’я не зазнає наслідків. Відсутність захворювання не означає наявність оптимальне здоров'я... Насправді, точна доза алкоголю, яка шкідлива для кожної людини, зокрема, не відома, тому ми повинні бути обережними.

Тому варто пам’ятати, що користь таких напоїв, як вино чи пиво, ефективна, коли доза помірна. Часто пам’ятають про якість найбільш рекомендованого напою, але не про кількість.

У будь-якому випадку, пам’ятаймо, що надмірне вживання алкогольних напоїв пов’язане з хвороби такі як рак стравоходу, шлунка або підшлункової залози, при панкреатиті, при проблемах з печінкою або нейронами, серед інших розладів.

Варто прийняти дозу і не забувати, що чим старша, тим менша здатність до метаболізму алкоголю, і що жіноча стать, на жаль, в цьому аспекті вразливіша за чоловічу і гірше переносить алкогольні напої.

Овочів, в будь-якому з їх варіантів, риби або нежирного м’яса та фруктів або йогурту більш ніж достатньо для обіду. І якщо немає наміру витрачати секунду на кухні, завжди можуть бути цілком слушні комбінації без кулінарії. Бутерброд з гарною шинкою, яку годують жолудями, і салат, навіть якщо це невеликий мішечок; або деякі тостадити з сиром та консервованим тунцем з невеликою кількістю гаспачо завжди здоровіші, ніж анархічний парад печива та ковбас або потужний та сумнівний попередньо приготовлений розігрітий.

Крім того, хоча вага достатня, легка вечеря також забезпечує більше нічний відпочинок полегшення травлення. Не потрібно пам'ятати, що дуже важливо спати мінімум 6-7 годин і бути максимально регулярним у цьому питанні.

Все це, не згадуючи, що є аспект, який також починається в цей час і, як правило, повільно забувається пізніше, а саме - вправа. Якщо досягнення здорової ваги розглядалося частіше з поєднанням дієтичних змін і регулярні фізичні вправи Ви могли б мати прийнятну вагу без такої кількості дієтичних жертв. Але з якоїсь дивної причини воліють страждати за столом, ніж частіше вставати з дивана.

Нарешті, якщо дієти не уникнути, потрібно звернутися до професіонала. У питаннях здоров'я краще не бути надто самоуком. Коли індекс маси тіла (ІМТ) більше 30, звернення до фахівця є абсолютно необхідним.

Харчування: з високим вмістом натрію

Це невеликий перелік загальноприйнятих продуктів, багатих натрієм, і тому їх слід приймати в помірних кількостях.
> Бекон, сосиски
> Патес
> Делікатесні продукти загалом
> Копчений лосось
> Рибні консерви, солоні
> Закуски, закуски
> Фасовані картопляні чіпси
> Оливки
> Газована мінеральна вода
> Конвертні супи
> Бульйонні кубики
> Готові
> Готові соуси
> Соєвий соус
> Солоні горіхи