Зміст статті
Автор системи харчування - лікар-довгожитель, який продовжував діяти протягом 103 років. Імена практикуючого лікаря, професора та академіка з автором дієти Углова увійшли до Книги рекордів Гіннеса. Він вважав, що збалансоване, природне харчування та рухливий спосіб життя допоможуть запобігти різним захворюванням, пришвидшити лікування наявних патологій та продовжити рік на десятиліття.
Що таке кутова дієта?
Відомий хірург вважав, що переїдання та надмірна вага - головні причини багатьох захворювань, які можна вилікувати або запобігти без хірургічного втручання, якщо пацієнти негайно перейдуть на просту дієту. The Corner Diet - система харчування, яка включає пропускання солоних огірків, солодощів та алкоголю з меню, одночасно надаючи перевагу натуральним, свіжим продуктам.
У людей із зайвою вагою знижується імунітет, знижується працездатність, змінюється склад крові (збільшується співвідношення холестерину), розвиваються патології суглобів. Англов вважав проблему зайвої ваги особливо важливою, яка загострюється в літньому віці через уповільнення обміну речовин, що сприяє патологічному стану людського організму.
Щоб зменшити масу тіла, Енглз запропонував їм дотримуватися дієти під назвою “Східна”. За словами лікаря, він допомагає скинути до 5 кілограмів, легко переноситься і чудово очищає організм. Цю систему харчування можна класифікувати як економну, оскільки вона ідеально збалансована, не вимагає суворого підрахунку калорій і дуже легко переноситься. Хірург запропонував, щоб графік їжі був рівним з інтервалами між прийомами їжі, тоді як дієта може бути скоригована до будь-якого режиму дня. Перевагами такої енергетичної системи є:
- можна позбутися 3-5 кг приблизно за 10 днів;
- робота кишечника нормалізується за допомогою дієти;
- схвалені, дешеві, доступні продукти скрізь.
Недоліки дієти:
- обмежена дієта;
- необхідність поєднання вправ, бігу підтюпцем та інших видів вправ для правильного харчування;
- сувора дієта.
Правила дієти
Харчова система російського хірурга ідеально підходить для схуднення без шкоди для здоров’я. Основні правила кутової дієти:
- їсти за графіком, з інтервалами між прийомами їжі;
- вечеря повинна проводитися принаймні за 2-3 години до сну, але не пізніше 20-ї вечора;
- Він не може лягати спати після їжі і негайно приступає/повертається до роботи;
- ви повинні повністю усунути звикання;
- потрібно висипатися (сон повинен тривати не менше 7-8 годин), більше рухатися і гуляти на свіжому повітрі;
- слід вийти зі столу з легким відчуттям, що цього недостатньо;
- слід пити більше чистої води, і це слід робити під час їжі.
Протипоказання
Лікар не згадував жодних протипоказань до його дієти, але, як і будь-яке обмеження в харчуванні, дієта Федора Углова вимагає попереднього схвалення лікаря. Ваш фахівець оцінить ваше здоров’я і схвалить, або, навпаки, порекомендує вам відмовитись від цієї ідеї. Основним протипоказанням до дієти Корнер є хронічне захворювання органів травлення та нирок.
Меню кутової дієти
Лікар порадив вам різноманітне харчування, але в той же час дотримуйтесь помірності. Серед найбільш здорових продуктів харчування хірург відніс наступне:
- нежирне м’ясо, приготоване на пару (яловичина, курка, індичка та ін.);
- яйце
- риба
- сухофрукти (сливи, курага тощо);
- будь-які фрукти (яблуко, апельсин тощо);
- сирі та парові овочі (капуста, морква, буряк, картопля та ін.);
- кефір, йогурт та інше молоко та молочні продукти.
Меню кутової дієти передбачає вживання великої кількості рідини (води, зеленого або чорного чаю, компоту, свіжих домашніх соків, трав’яних відварів, невеликої кількості натуральної кави). Лікар рекомендував відмовитись від цукру, солодощів та білого хліба (чорний також можна їсти, але в невеликих кількостях - до 150 г). Крім того, з меню слід виключити солону їжу та копченості та алкоголь. Їжу краще готувати частково: можна їсти часто, але порції повинні бути невеликими.
Дієта доктора Углова протягом 10 днів
Основною перевагою збалансованого харчування є поліпшення роботи кишечника та інших органів шлунково-кишкового тракту, що позитивно впливає на загальне здоров’я людини. Десятиденний прийом їжі доктора Углова включає вживання простих недорогих продуктів. Приклад щоденного меню:
- 8.00-9.00 - чашка чаю або заварена кавова ложка з медом або цукром;
- 10.00-11.00 - варені яйця, 6-8 слив, попередньо замочені у воді;
- 13.00–14.00 - порція нежирного м’яса (до 200 г), вареної капусти або моркви та 1 апельсин;
- 16.00-17.00 - нежирний твердий сир (2 скибочки), яблука;
- 19.00-20.00 - склянка кефіру або натурального йогурту без додавання зерен або ягід.