квашена

У минулому це була одна з основних продуктів харчування, наші предки їли її майже щодня. Тому вони були здорові і сповнені сил.

Сьогодні ми якось забуваємо про квашену капусту. Одночасно це покращує травлення, зміцнює імунітет і підвищує стійкість до стресів ...

Квашена капуста - це буквально вітамінна бомба взимку. Це допомагає зміцнити імунну систему в боротьбі з інфекціями. Вже 200 грамів покриють добову потребу у вітаміні С. Ферментовану капусту також взяв із собою знаменитий моряк Джеймс Кук, щоб захистити свою бригаду від хвороби дефіциту вітаміну С, що називається цингою.

Полегшує травлення
Квашена капуста своїм смаком зобов’язана бактеріальному бродінню і навіть корисніша для травлення, ніж свіжа капуста. Корисні мікроорганізми, що містяться в ньому, підтримують корисні бактерії в кишечнику, які полегшують травлення. Молочнокислі бактерії, пробіотичні культури та лактобактерії природним чином зміцнюють мікрофлору кишечника, активізують функцію кишечника, сприяють кращому спорожненню. Японські та американські дослідження вже давно вивчають вплив капусти на рак товстої кишки. Антиканцерогенні речовини в капусті, здається, пригнічують утворення передракових поліпів.

Проти депресії та стресу
Квашена капуста також є чудовим антидепресантом, вона містить групи вітамінів групи В, корисних для нервової системи. Це дозволяє боротися з втомою і підвищує стійкість до стресів. У квашеній капусті, крім вітамінів С і В, ви також знайдете вітаміни Е, К та корисні елементи калій, залізо, кальцій, цинк, магній, фтор, клітковину, фолієву кислоту. Ці речовини роблять капусту одним з найбільш здорових овочів. Він також підтримує вироблення крові та гормонів. Це знижує артеріальний тиск.

Втрата ваги за допомогою квашеної капусти
Щоб скинути зайві кілограми, тягніться до квашеної капусти. Він дуже насичений, втамовує голод, має мінімум калорій, а також пропонує широкий вибір варіантів приготування різних страв. Сто грамів цього корисного ласощі містять лише 71,4 кДж і 0,2 грама жиру. Не даремно капустяна дієта є однією з найбільш ефективних. Це також еліксир молодості, оскільки речовини, що в ньому містяться, сприяють виведенню токсинів з організму. Тому це має бути важливою частиною дезінтоксикаційних процедур.