схудненні

Часто у жінок, які прагнуть нормалізувати свою вагу, виникає питання, чи можна їсти квашену капусту при зниженні ваги. Адже згідно з рецептом, готуючи овоч, потрібно використовувати велику кількість солі, що не сприяє швидкому виведенню зайвих кілограмів. Експерти рекомендують не захоплюватися дієтами з гіркою капустою на моно основі, і тоді скидання зайвої ваги може бути досить простим і швидким.

Властивості квашеної капусти для схуднення

Незважаючи на високий вміст солі, квашена капуста дійсно допомагає схуднути. Це пов’язано з технологією варіння овочів, завдяки якій природна корисність капусти значно підвищується. Процес бродіння, і справді бродіння, насичує страву цінними речовинами, які також легко засвоюються.

Квашена капуста при схудненні показана в першу чергу тому, що вона має низьку калорійність, але в той же час вона може назавжди усунути почуття голоду. Овоч повільно засвоюється, допомагає оптимізувати роботу шлунково-кишкового тракту, виводить патогенну мікрофлору в травній системі. Це найбільш позитивно впливає на обмін речовин, що призводить до швидкого розпаду жирової тканини. Квашена капуста містить велику кількість вітамінів (С, А, групи В), а також молочну кислоту, рідкісні амінокислоти, йод, залізо та інші мікроелементи, необхідні для здорового схуднення.

Чи корисна кисла капуста для схуднення?

Однак, даючи позитивну відповідь на питання, чи допомагає кисла капуста схуднути, дієтологи відзначають не тільки користь, але і шкоду цього продукту.

Звичайно, дієта на основі кислої капусти дозволяє скинути достатню кількість зайвих кілограмів. Ця страва має негативну калорійність, і організм використовує більше калорій при перетравленні цього продукту, ніж його екстракти.

Але їсти квашену капусту вкрай недоцільно, оскільки:

  • може дратувати шлунково-кишковий тракт, тому він протипоказаний людям з підвищеною кислотністю, захворюваннями нирок, виразкою, гастритом;
  • він містить багато солі, тому протипоказаний гіпертонікам;
  • може спричинити здуття живота та біль у шлунку.

Перепелину капусту слід їсти в помірних кількостях, поєднуючи її з корисними білковими продуктами, крупами і тушкованими овочами.