Я люблю квасолю цілий рік, але в цей час, коли вони в сезоні (вже закінчуються), я захоплююсь ними. Зараз вони більш ніжні, смачніші та за більш прийнятну ціну, ніж зазвичай, і ми також можемо вибирати між зеленим та білим/жовтим. Сьогодні це зіграло, білі дуже ніжні.

Ця страва, яку ви бачите, дуже поширена в будь-який день тижня в моєму домі.

Мені це подобається, бо я можу залишити це, щоб воно було готове, коли я повернусь додому з роботи, оскільки і холодне, і тепле смачні.

Складніше знайти свіжі гілочки, ці маленькі кальмари - справжня закуска для гурманів .

будуть готові

  • 300 г вершкових зерен.
  • 2 середні моркви
  • 2 зубчики часнику
  • 3 середні картоплини
  • 50 г пластівців пармезану (подається інший витриманий або напівзрілий сир)
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 1 шматочок чилі (за бажанням)
  • М'який оцет (за бажанням)
  • Свіжа материнка
  • 400 г свіжих гілочок
  • Сіль
  • Лимон
  1. Миємо, знімаємо нитки з боків квасолі, тупимо і розрізаємо кожну на 3 або 4 частини. Ми резервуємо
  2. Очистіть картоплю, наріжте кубиками. Ми резервуємо
  3. Моркву очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками.
  4. Покладіть квасолю, картоплю і моркву з сіллю в казан з достатньою кількістю води і кип’ятіть близько 20 хвилин. Коли вони є (ми перевіряємо раніше), ми зливаємо воду і резервуємо.
  5. Ми кладемо олію на сковороду, підрум’янюємо нарізані скибочки часнику з чилі, вимикаємо вогонь, додаємо пару ложок оцту (за бажанням), виймаємо чилі і заливаємо картоплею, квасолею та морквою. Ми резервуємо.
  6. Відводимо ручку на пальчики, солимо.
  7. Ми ставимо горщик з невеликою кількістю олії (буде достатньо 3 столових ложок) і, коли стане гарячим, перевертаємо кінчики, розмішуємо дерев'яною ложкою, вони дуже ніжні, тому між 5 і 8 хвилинами вони будуть готові. Подавайте окремо та додайте до них лимонний клин.
  8. Коли овочі та гілочки будуть готові, подавайте в окремих джерелах, прикрасьте овочі пластівцями орегано та пармезану, в останню хвилину залийте гарною оливковою олією. (так, крім аджади)

Це легка, свіжа і корисна страва.

Що ви думаєте про цей рецепт?

Щотижневе меню з 26 вересня по 2 жовтня

Еспресо та Бейліс Флан

Пов’язані

Тушонка з хека з нутом

Гарбузове різотто, спаржа та червоний кефаль

Крем-порей з хрустким і іберійським

Сирний парментьє. Картопляне пюре

6 коментарів

ана діаз-скит

Ще раз дякую вам за ідею цього рецепту, який завтра буде для мого сімейного меню. Чи я коли-небудь говорив вам, що у мене є дитина з діабетом 1 типу, і знаходження таких збалансованих рецептів, як цей, в яких присутні всі групи поживних компонентів, є важливим. Тут ми маємо вуглеводи картоплі, основний і основний внесок овочів у цьому випадку квасоля, морква тощо, а також білки гілочок та сиру.
Це унікальна страва для всієї родини, збалансована і проста у приготуванні. Щиро дякую, ви не уявляєте, наскільки важко змінювати дієту дітей (та людей похилого віку, які адаптуються до власного меню). Крім того, той факт, що ви пропонуєте нам сезонні страви, здешевлює наш кошик для покупок, що також слід оцінити.
Немає сумнівів, що я зроблю це та проаналізую його поживний склад у своєму власному блозі про цукровий діабет, щоб всі мами та сім'ї дітей з Т1Д мали змогу поставити його на стіл ... і відвідати блог того, хто нам це показав, в даному випадку ви.
Обійми

frabisa

Щиро дякуємо, Ана. Наскільки корисним є ваш блог для стільки людей, скільки існує в цій ситуації. Вітаю з роботою та з дитиною. Поцілунок і ще раз подяка

xosé a. vieiro souto

Grazas pola відповідь або коментар до восьминога a feira. Працемір стежити за цим блогом, навіть незважаючи на це, тому для фотографій воно того варте, це не так.