квіти кабачків У них дуже короткий сезон, тому, коли це трапляється, ви повинні максимально використати це, вони дають багато гри на кухні, роблячи це розкішшю для тих, хто любить готувати та створювати нові страви, і, звичайно, для тих, хто які згодом їх їдять. Якщо ви хочете спробувати новий рецепт з квітами кабачків, ось у вас є наша пропозиція вишуканий, смачний і легкий рецепт, крім усього іншого, оскільки їх готують на пару, а не б’ють і смажать, один з найпопулярніших способів їх приготування.

кабачків

Тут ми пояснимо, як зробити наш Квіти цукіні, фаршировані розпареним сиром, Ви побачите, що це дуже просто, і їх можна приготувати за півгодини. Як завжди, ми рекомендуємо вибрати хороший сир, безсумнівно, є місцева сироварна фабрика, яка робить його ремісничим, і на вашому ринку ви знайдете його без проблем. Ви побачите, що збагачене сиром і мигдалем, ми віддаємо перевагу їм сирі для цієї страви (хоча підсмажені вони теж не будуть виглядати погано), їх контраст за текстурою також ідеальний.

Ми хотіли б, щоб ви спробували цей рецепт розпарені квіти кабачків, з його начинкою з сиру, сиру та мигдалю ви бачите, що їм не потрібно багато іншого, щоб супроводжувати їх, хороший EVOO (оливкова олія первинного віджиму), трохи квітів часнику, трохи чорного кунжуту ... хоча вони не є необхідні, і вони також можуть замінити білі насіння, які є більш поширеними. Чекаємо Ваших коментарів.

Інгредієнти (4 особи)

  • 8 міні-кабачків з їх квіткою
  • 200 грам сиру
  • 20 грам сирого мигдалю в гранулах або паличках
  • 20 грам сиру грана падано свіжотертий
  • з/п солі
  • з/п оливкової олії першого віджиму
  • 8 листя китайської цибулі
  • 1 ц/с чорного насіння кунжуту
  • з/п мальдонової солі
  • ½ c/c мелений перець (на вибір)
  • 16 квіток часнику
  • базилік святий.

Опрацювання

Підготуйте кабачки з його квіткою, трохи загострити частину квітконосу, яка є найскладнішою, і обережно розкрити квіти, щоб приступити до їх заповнення пізніше.

Покладіть сир, хороший сирний сир, у миску, додайте дрібку солі, сирий мигдаль та сир Грана Падано (його можна замінити смачним витриманим сиром), щойно натертий на тертці. Також приправте трохи свіжомеленого чорного перцю та краплинку оливкової олії першого віджиму.

Добре перемішайте і за допомогою чайної ложки заповніть квіти до місця, де відокремлюються їх пелюстки, а потім закрийте їх, як ніби ви хочете скрутити їх.

Поставте каструлю з водою для нагрівання і кошик для паровий кухар фаршировані квіти кабачків, пам’ятайте, що вони не повинні торкатися води. Не соліть, просто додайте кілька крапель оливкової олії.

Коли вода почне закипати, зменшіть вогонь, покладіть фаршировані квіти в кошик і накрийте казан, готуйте на пару 10 хвилин.

Оздоблення та презентація

Обслуговує дві фаршировані квіти кабачків з сиру та мигдалю Для кожної людини додайте квіти часнику та червоний базилік навколо нього, приправте мальдоновою сіллю, як квіткою, так і міні-кабачком, розподіліть насіння чорного кунжуту, мелений червоний перець та трохи сирого мигдалю. Закінчіть ниткою оливкової олії першого віджиму. смачного!

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість