Перша фаза є найскладнішою, оскільки вона є найсуворішою, але вона вас добре почне. Ви будете втрачати в середньому 4-7 фунтів на місяць.
Білкова їжа миттєво замінюється "справжньою їжею", і всі овочі дозволяється їсти, деякі в необмеженій кількості. На перших етапах зелені насадження є обов’язковими. На першому етапі важливо, щоб співвідношення між солоною та солодкою їжею споживалося, тобто 50:50.
Дозволені овочі: артишок, гриби, патис, соя, брокколі, спаржа, цибуля-порей, шпинат, селера, кель, ріпак, цикорій, цвітна капуста, редис, гарбуз, квасоля, баклажани, буряк, капуста (зелена, червона)), салат (усі види), Огірок, Герань, Рукола, Фенхель, Салат.
Солодкі страви категорично заборонені, включаючи фрукти та овочі, що містять вуглеводи і, отже, солодкі. Виняток становлять лише солодкі білкові продукти, які є частиною раціону. Для початку кетозу * організм повинен отримувати достатню кількість миттєвого білка, що означає 1,2 г на 1 кг ідеальної ваги у жінок та 1,5 г у чоловіків.
Перша фаза триває 10-21 день, що гарантуватиме вам швидку втрату зайвих кілограмів, а зменшення ваги відбувається за рахунок жирової тканини. Середнє споживання на день становить 4-5 пакетиків білкової їжі швидкого приготування, залежно від початкової ваги клієнта.