Марука Це назва відомого пляжу в Кантабрії, а також фантастичного ресторану на Кале Веласкес у Мадриді. Пако Квірос та Карлос Креспо є двома бізнесменами гостинності з Сантандера, які спонсорують цей проект, який хоче поєднати якість та елегантність із безтурботним та молодим повітрям у своїх приміщеннях.

кантабрійська

Це деякі з цих ресторанів, які в нашому розпорядженні практично весь день, з 8 ранку до 2 ночі., вісімнадцять годин без зупинок. Ось так воно подає нам від сніданку до напоїв та вечерь, через обід, закуски до середини ранку та закуски після роботи.

Однією з найбільш вражаючих областей приміщення є вхід, який складається крита тераса з підігрівом підлоги, що дозволяє нам насолоджуватися терасою навіть посеред зими. Це тераса того ж стилю, яку ми можемо відвідати влітку перед Кантабрійським морем, але яка розташована в самому серці Мадрида.

Опинившись всередині, приміщення поділяються на два поверхи з декількома кімнатами, які вони надають нам якомога більше середовищ інший. Угорі ми знаходимо, наприклад, невелику вітальню, де можна поснідати біля каміна, а перший поверх більше підходить для романтичної вечері.

Студія архітектури Zooco відповідав за проект оздоблення, вони подбали про трансформацію приміщень і створили новий простір, використовуючи горизонтальні площини з різних видів натуральної деревини та вертикальні площини, покриті склоподібною мозаїкою Hisbalit.

Був зроблений дуже ретельний підбір меблів, що відповідають кожному з приміщень, і всі вони були обрані відповідно до навколишнього середовища. Важливо також зазначити, що в приміщенні ми можемо знайти декілька декоративні елементи, що відносяться до Сантандера та художні твори Фернандо Бермехо.

Але переходячи від оздоблення приміщень до їжі та напоїв, що вона може запропонувати, що є не менш важливим, ми можемо почати з винної карти. Ідея полягає в тому, щоб надати сучасна винна карта з хорошим співвідношенням ціни та якості та не переборщуючи з кількістю посилань. чим менше обсягу, тим більше ясності.

Що стосується окулярів, то логічно, вони не можуть бути відсутніми Урожай Джин та Преміум Джин так що кожен може вибрати свій ідеальний джин-тонік, звичайно, вони також мають тоніки преміум-класу, щоб доповнити поєднання.

Що стосується їжі, то, наприклад, на сніданок пропонує La Maruca, тости з вершковим маслом та домашніми джемами або випічкою ремісників. А серед пайок на перекуси, на обід або на вечерю виділяються деякі класичні страви кантабрійської кухні, такі як Лас-Рабас-де-Сантандер або смажений перець з Ісла та інші класичні класи, такі як павата-бравас, тефтелі з яловичини та рибний суп. Не можна не відзначити, що він супроводжує хороший десерт, будучи лимонним пирогом найбільш рекомендованим у цьому сенсі.

Місце працює з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 02:00 та з 10:00 до 02:00 на вихідних, хоча кухня закривається трохи раніше з 12:00 до 12:30. Якщо ви думаєте пройти там, я можу сказати вам, що середня ціна зазвичай становить від 25 до 30 євро на голову за вечерею, розумно, якщо врахувати якість того, що він пропонує, та територію, в якій знаходиться місце.