баниця це моя улюблена болгарська їжа, без сумніву. Я не знаю нікого, хто пробував і кому не сподобався. баниця Це одна з найбільш типових, найбільш традиційних болгарських страв, більш болгарська! баниця є болгарія.

гастрономія

Це чізкейк з листкового тіста крім того, що він смачний, його дуже легко приготувати, тож я залишаю вам рецепт на випадок, якщо ви захочете спробувати. Одним з ключових інгредієнтів є Сірене, Болгарський сир par excellence, але в Іспанії його також можна знайти, якщо трохи пошукати (ви можете переглянути цей список болгарських магазинів).

Майте на увазі, що це так я рецепт баниця, але є кілька способів його приготування. Залежно від того, як він виготовлений, він може бути спіральним, квітчастим, прямокутним, трикутним або підковоподібним. Я роблю його прямокутним, а потім ріжу на квадратні частини, як тістечка.

4 види баниці. Всі фотографії мої, крім останньої, яка є рекламним зображенням бренду краю, який я використовую.

- 1 упаковка макаронів філо (400 гр.). Це та кумедна маса, яка схожа на купу аркушів формату А3.
- 4 яйця
- 400 гр. йогурту.
- 400 гр. де Сірене (болгарський сир, схожий на фету).
- 1 велика склянка газованої води (250 мл).
- 50 мл олії та силіконова щітка для розповсюдження.


Опрацювання:

1. Збиваємо яйця і ми додаємо йогурт і газована вода, добре перемішуючи.

2. В окремій тарі ми розбиваємо Сірене (сир). Я розбиваю його виделкою. Потім ми додаємо його до попередньої суміші, і у нас вже є начинка.

Це баниця це робиться шарами: