Вітамін К - це жиророзчинний вітамін, який відіграє важливу роль у згортанні крові та побудові кісток. Відомо два варіанти - філохінон (вітамін К1), що міститься в зелених рослинах, і менахінон (вітамін К2), що виробляються кишковими бактеріями.

лабораторне

Організм забезпечує необхідну кількість приблизно в половині з цих двох типів: вітамін К1, витягнутий з поглиненої їжі, та вітамін К2, вироблений в кишечнику кишковими бактеріями. За умови правильного харчування та здорової кишкової флори можна забезпечити підтримку організму вітаміну К.

Вітамін К1 необхідний для активації факторів згортання крові, які блокують отвір кровотечі в стінці судини у випадку травми. За його відсутності може розвинутися кровотеча.

Вітамін К2 відіграє важливу роль у підтримці щільності кісткової тканини на належному рівні. Його дефіцит знижує рівень активного остеокальцину, тим самим збільшуючи ймовірність розвитку переломів кісток та остеопорозу. Тому підтримка належного рівня вітаміну К2 у жінок дітородного віку є важливою для підтримки щільності кісткової тканини.

Вітамін К1 міститься у великій кількості в зелених листових рослинах, таких як шпинат, брокколі, салат, головна капуста, капуста, а також яйця та молоко. Природним джерелом вітаміну К2 є продукти, виготовлені шляхом бактеріального бродіння, такі як дозрілі сири.

Що показує дослідження?

Тест може бути використаний для вимірювання рівня вітамінів К1 і К2 у крові, за допомогою якого можна визначити дефіцит або можливу передозування.