Лактобактерії в пробіотичних продуктах.
Пробіотична їжа - це не що інше, як звичайна їжа, за винятком того, що всередині них вони містять живі мікроорганізми. Ці мікроорганізми мають антибіотичну силу для боротьби з певними недугами, такими як діарея, алергія, грип і навіть деякі пухлини.

лактобактерії

Перше, що ми повинні уточнити, це те, з чого складається наша кишкова флора. Кишкова флора - це група мікроорганізмів, переважно бактерій, деякі з них є корисними, а інші шкідливими для нашого організму.
У нас ця флора з моменту нашого народження, але протягом життя це нормально, коли вона зазнає різних змін, спричинених різними харчовими звичками, захворюваннями, вживанням антибіотиків та ліків тощо.

Функції цього набору бактерій різноманітні, і серед них ми можемо згадати функції ферментації залишків їжі, стимулювання та регулювання імунної системи та дії бар'єру проти бактерій, шкідливих для нашого організму.


Функціональна їжа
Пробіотична їжа, яку також називають функціональною їжею, містить мікроорганізми, які, потрапляючи в організм, забезпечують багаторазовий корисний вплив на наш організм. Найпоширенішими та відомими є ті, що входять до складу молочних продуктів, де серед інших додаються такі бактерії, як лактобактерії (lactobacillus), біфідобактерії (bifidobacterium) та Streptococcus Termophillus. Це характерно для ферментованого молока, культивованого молока, йогуртів лактобактерій GG, сирків, ферментованих сирів та інших широко розрекламованих випадків.

Користь, яку вони приносять нашому організму

    Регуляція функції кишечника: Лактобактерії мають особливість прилипання до кишкової стінки, таким чином запобігаючи розселенню шкідливих бактерій.
    Діарея з’являється в результаті надмірного збільшення шкідливих бактерій і проти якої лактобактерії діють як захист.
    Одночасно лактобактерії борються із запорами, прискорюючи кишковий транзит.

Проти деяких видів алергії: Лактобактерії спостерігали для покращення симптомів алергії та астми, а також благотворно допомагають при дерматологічних патологіях, таких як екзема.

Як профілактика проти грипу: Lactobacillus Casei (L. Casei) має перевірену профілактичну дію на вірус грипу.

  • Зміцнення імунної системи людей, які піддаються високій калорійності, таких як спортсмени та певні робочі зони. Помічено, що, зіткнувшись з фізичними зусиллями, імунна система знизилася. Доведено, що споживання їжі з лактобактеріями підвищує імунну відповідь цього спектру людей.

    • Найважливішим висновком є ​​включення молочної їжі в наш щоденний раціон. Поки ми вносимо його властивості в організм, його наслідки зберігатимуться; хоча, оскільки вони усуваються природними засобами, для забезпечення їх ефекту необхідний частий внесок їх через названі продукти.