Якщо успішна дієта Ви хочете, щоб важливо було усвідомлювати, що таке глікемічний індекс і як це пов’язано із спалюванням жиру.

індекс

Глікемічний індекс спочатку був створений для лікування діабетиків. Їжу почали оцінювати за шкалою від 1 до 100 а рівень цукру в крові виходячи з їх впливу. Глікемічний індекс показує вуглеводи в певній їжі як швидко потрапляє в кров. Чим вища цінність певної їжі, тим швидше вона підвищує рівень цукру в крові, а разом із нею і рівень інсуліну. інсулін, гормон, який вирішує, використовується чи зберігається цукор, який потрапляє в кров під час їжі. Цукор може зберігатися в м'язах і печінці, або якщо ці запаси насичені, у вигляді жиру. Якщо ви їсте їжу з високим глікемічним індексом, це швидко підвищить рівень цукру в крові, що супроводжуватиметься великою кількістю інсуліну. Інсулін має тенденцію поглинати надлишок цукру з крові. Як тільки це станеться, рівень цукру в крові впаде. Низький рівень цукру в крові викликає почуття голоду, яке супроводжується іншим прийомом їжі, і процес починається спочатку.

Низький глікемічний індекс і спалювання жиру

Підтримка рівня інсуліну завжди низьким сприятливий створює умови для спалювання жиру для. Хоча гормон інсуліну відповідає за процеси нарощування та зберігання, протилежний гормон відповідає за глюкагон для розщеплення жиру в організмі. Якщо один рівень збільшується, інший зменшується. Ось чому ви або спалюєте жир (клітковина), або зберігаєте його (набираєте вагу). Тримайте свій глікемічний індекс низьким, щоб спалювати більше жиру.

Якщо ви не хочете пропустити, підпишіться на мій бюлетень!

Фактори, що впливають на глікемічний індекс

На щастя, ми самі здатні впливати на глікемічний індекс. Наприклад, якщо ви поєднуєте їжу з високим глікемічним індексом з низьким, ви вже зменшили швидкість засвоєння вмісту вуглеводів. Давайте подивимося, що ще впливає на глікемічний індекс:

  • THE тривалість часу варіння: чим довше ми готуємо їжу, тим вони стають м’якшими та засвоюванішими.
  • Їжа розмір частки: чим дрібніша структура, тим швидше вони поглинаються.
  • THE з високим вмістом білка вміст знижує глікемічний індекс
  • Вміст клітковини: чим вищий, тим нижчий глікемічний індекс, оскільки ферментам травлення важче отримати доступ до засвоюваного вмісту.
  • THE жирний продукти також знижують ГІ. (Глікемічний індекс не дає інформації про калорійність певної їжі, тому те, що щось має низький глікемічний індекс, не означає, що його можна вживати нескінченно.)

Якщо ви не хочете пропустити хороше, підпишіться на мій бюлетень!

Для чого мені використовувати глікемічний індекс?

За допомогою таблиці глікемічного індексу виберіть продукти, які ви хочете їсти, а саме низький та середній від зони. Ви можете ним скористатися поєднувати страви і спритно щоб зменшити ефекти їжі з більш високим індексом з нижчою (наприклад, якщо у вас вдома лише білий рис, ви вже зменшили свій глікемічний індекс за допомогою м’яса та овочів).

Підсумовуючи:

  • низький глікемічний індекс повільно всмоктуваних вуглеводів вказує.
  • Чим швидше засвоюється вуглевод, тим швидше він підвищує рівень цукру в крові.
  • Високий рівень цукру в крові виробляє велику кількість інсуліну.
  • Інсулін або відразу використовує, або зберігає цукор. Якщо у вас у крові більше вуглеводів, ніж вам потрібно зберігати надлишки як жир.
  • Чим швидше ми підвищуємо рівень цукру в крові, тим швидше його падаємо. І це процес новішіхарчування приведе.
  • THE таблиця глікемічного індексу Ви можете вибрати їжу з низьким та середнім індексом на ваш смак.
  • THE високий глікемічний індекс їжу можна зменшити нижній також із споживанням продуктів з індексним індексом.
  • Глікемічний індекс знижується за рахунок білка, жиру, більших частинок їжі, мінімізуючи час приготування та вміст клітковини.