Відсутність прибутковості, зміна поколінь та розмежування допомоги в рамках САР пояснюють падіння в секторі з невеликими перспективами на майбутнє

Зараз не найкращі часи для овець. За останнє десятиліття Ла-Ріоха втратила майже третину (а саме 31%) свого стада, перейшовши зі 169 672 овець у 2005 році до загальної кількості 117 453 у 2015 році, згідно з даними Міністерства сільського господарства, тваринництва та навколишнього середовища.

третину

Сектор, який приніс століття процвітання в горах Ріохи та сприяв появі процвітаючої текстильної промисловості, перебуває у занепаді десятиліттями, і навіть у гірських районах стає все важче пасти стада. Причини ніхто не приховує: вівці не приносять прибутку, споживання баранини зменшилось, а сектор поступово старіє, не знаходячи змін у поколіннях. «Сьогодні ніхто не хоче бути пастором, тому що він дуже раб. Ви повинні щодня виходити на поля з вівцями », - пояснює Анхель Паласіос з Технічної служби UAGR-COAG.

До 2003 року перепис овець не опускався нижче 200 000 голів в регіоні (у цьому році він становив 209 447 особин). Того дня у тваринництві (за винятком сектору розведення м’яса яловичини) відбулося розмежування допомоги ЗСП, що призвело до того, що фермер перестав їх отримувати на основі кількості тварин, яких утримували для ведення ферми та належали до якісний бренд. Сільськогосподарські тваринницькі організації погоджуються, що це надало вівцям завершальний штрих. "Пізніше деякі фермери скоротили чисельність тварин або вийшли на пенсію", - говорить технічний координатор та керівник аграрної політики в ARAG-Asaja Ігор Фонсека.

І грізна відданість, якої вимагає скотарство, не заохочує молодих людей долучитися до цієї діяльності. "Робота та умови життя в сільській місцевості ускладнені", - визнає генеральний директор сільського господарства та тваринництва Марія Хесус Міньяна.

Фонсека підкреслює інші фактори, які можуть пояснити, чому поведінка овець особливо регресивна, порівняно з іншим сектором тваринництва з найбільшою вагою в регіоні - великою рогатою худобою, яка є більш стійкою. «Найбільшою проблемою для овець є відсутність асоціатизму та інтеграції, оскільки фермери середнього та високого віку. Їм слід подумати про те, щоб об’єднатись, щоб згрупувати пропозицію, отримати пораду або придбати звичайні корми ", - каже керівник аграрної політики в АРАГ-Асая.

Так само, вказується, що особливо в долині стада все частіше стикаються з більшою кількістю перешкод у вигляді огорож, доріг чи інфраструктури для виходу на поле.

Тож здається важким, що вівці можуть відновити вагу минулих років. Генеральний директор з сільського господарства та тваринництва визнає, що "я не знаю, чи міг би бути якийсь обширний тваринник без допомоги". "Вони необхідні", - наголошує він. Це вказує на те, що, крім коштів САП, що надходять з Європи, уряд Ла-Ріохи має Програму розвитку сільських районів на 2014-2020 роки, яка включає субсидії на утримання великої рогатої худоби та на розвиток діяльності в гірських районах, з метою сприяння тваринництву та формування населення в сільській місцевості.

В останні роки, починаючи з 2013 року, стадо овець Ріохан дещо зросло (110 950 екземплярів у 2013 році, 115 721 екземплярів у 2014 році та 117 453 у 2015 році). Агровиробничі організації вважають, що існує мінімальний поріг, навколо якого можуть бути побоювання коливань залежно від включення або вибуття виробника, але вони уникають розмов про невеликий зліт овець.

Швидше, надія, на яку вони тримаються, полягає в тому, що в цьому секторі відбудеться те, що сталося з козою. Перепис коз був вільним падінням у Ла-Ріоха (мінімум 9 235 екземплярів у 2007 році), поки для запуску DO Queso Camerano не потрібно було більше літрів козячого молока для виробництва цього продукту. Також останні роки малюка цінували як делікатес при реставрації. Все це підтягло стадо козлів вгору, і в 2013 році, через шість років, в регіоні вже було 12 437 кіз.

Є перспективи сектору, який, в іншому випадку, повинен буде продовжувати чекати, поки якась молода людина, покарана кризою та з труднощами на виході на ринок праці, буде шукати можливість у овець або для цієї великої рогатої худоби як додаткового доходу від інших видів діяльності (тваринництво або пов’язана з туризмом), те, що особливо трапляється в горах.

Підпишіться на LA RIOJA на + лише за € 6,95 на місяць і отримайте доступ до всієї інформації, яка вас цікавить.