Різдво без набору ваги

Різдво без набору ваги

Сила кориці та ванілі

Спеції на фігуру

Адвентні смаколики, після яких ви не схуднете


Напій з корицею

просимо

Для чотирьох людей ми приготуємо напої з 800 мл сухого охолодженого яблучного сидру, 4 PL чорного базового сиропу та 4 стружок кориці.

Вилийте охолоджений яблучний сидр у склянку і полийте 1 PL сиропу. Занурте в напій довгу корицю і все перемішайте.


Пиріг з корицею і гвоздикою

Нам потрібно 200 г фініків, 8 яєць, 100 г цукру, 125 г м’якого вершкового масла, 250 г напівгрубого борошна, 2 цл какао-порошку, 100 г подрібнених волоських горіхів, 75 г родзинок, 1 PL кориці і щіпка порошку гвоздики.

Натерти нарізані кубиками фініки. Відокремте жовтки від білків, збивши білки з цукром у тверду піну, до якої ми додаємо інші ретельно перемішані інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 ° C, викладіть тісто в змащену форму на спину оленини і випікайте приблизно 60 хвилин. Дайте йому охолонути і прикрасьте зверху корично-цукровою глазур’ю.

Щоб приготувати 12 млинців, нам знадобиться 250 г напівгрубого борошна, 2 цл розпушувача, 1/2 цл солі, 3 PL цукру, 2 яйця, 500 ml пахта, 4 PL вершкового масла, 200 g чорниці, 1 PL кориці та 2 PL цукрової пудри.

Ретельно перемішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор між собою. Додайте яйця, cmar і 2 PL розтопленого вершкового масла. Перемішувати, поки не утвориться волога маса. Накрийте тісто і залиште стояти в холодильнику близько 30 хвилин. Тільки після цього додайте чорницю і перемішайте. На сковороді розігрійте трохи вершкового масла і поступово обсмажте на них 12 маленьких млинців. Готові млинці ми тримаємо в теплі, при подачі посипаємо їх цукровою пудрою, змішаною з корицею або сиром.

Хрусткі ванільні круасани

Для приготування нам потрібно 80 г меленого мигдалю, 200 г вершкового масла, 75 г цукрової пудри, щіпка солі, м’якоть двох стручків ванілі, 225 г звичайного борошна і 4 PL ванільного цукру.

Змішайте мигдаль, масло, цукрову пудру, сіль і ваніль з борошном. Нанесіть гладку суміш на прозору фольгу, скрутіть і дайте їй затвердіти близько 30 хвилин у холодильнику. Розігрійте духовку до 180 ° C, сформуйте з решітки масу і покладіть їх на змащений лист. Випікайте в духовці близько 12 хвилин, після того, як засмажка охолоне, експортуйте у ванільний цукор.