• Кава найчастіше асоціюється з ритуалом сніданку, щоб розпочати день або післяобідню сієсту, або з відпочинком з друзями. Ви п'єте каву вранці, щоб прокинутися?

Так, ти в основному маєш рацію. Це точно ритуал, сидячи з друзями. Я п'ю каву не тільки вранці, але і протягом дня. З одного боку, це смак, а потім зв’язок із роботою, оскільки це мій повсякденний хліб:) Багато людей починають день з еспресо, а вдень віддають перевагу капучіно, наприклад.

шедевром

Найулюбленішим напоєм для мене є чистий і смачний еспресо. В основному, я на роботі цілий день, не виключаючи вихідних, тому мені важко розділити, коли я п’ю каву на роботі, і коли я просто відпочиваю.

  • Як ознайомитись із видами кави - латте, еспресо, маккіато. Про кожен тип можна сказати основні речі, про які легко сказати?

Насправді це досить просто. І я думаю, що в кожному кафе на рівні вони знають, як правильно готувати ці кавові напої, пояснюють відмінності та рекомендують «улюблене». В основному досить відштовхуватися від самої назви кави. Коли ви приймаєте Caffe Latte. У перекладі кава та молоко, тобто еспресо з підігрітим молоком. Latte Macchiatto можна перекласти як кольорове молоко, яке отримують із способу приготування, при якому еспресо повільно вливають (уздовж краю) у гаряче молоко, покрите шаром молочної піни.

Дивіться: ОНЛАЙН трансляція Словаччина - Фінляндія також на Šport.sk

  • Ну, але незалежно від типу кави, ймовірно, існує різниця між кавою та кавою . Що має свідчити пересічному неспеціалісту про те, що він п’є якісну каву?

Навіть якісну каву може зіпсувати саме приготування. Відвідайте якісні кафе, не бійтеся намагатися пізнати одне одного, і поступово ви опинитесь там, де ви придбали добре приготовану каву, а де тільки гарячу воду. Відмінності в якості самої кави, звичайно, величезні, але нам потрібен додатковий час та місце для окремої статті.

  • Ну, я запитаю так ... Яку піну, смак чи запах має мати хороша кава?

О Я розумію. Оцінка кави поділяється на 3 основні групи. Зовнішній вигляд, запах і смак. Кожен тобі щось скаже. Залежно від того, як виглядає крем, ви можете помітити хорошу підготовку. Тоді це запах, чи відчуваєте ви щось у ньому, якщо так, чи не спалені тони. Якщо ви відчуваєте щось на зразок обпаленої жуйки, вам буде зрозуміло, що кава, мабуть, вам не сподобається. Якщо, навпаки, ви нічого не відчуваєте, це теж не добре, тому що підготовка чи свіжість або інший з незліченних факторів, що впливають на підготовку, зазнали невдачі.

  • Ми повинні зробити свою каву?

Якщо ви любите підсолоджену каву, чому б і ні? Але з моєї точки зору, людина втрачає досвід кави, яку п’є. Іноді потрібно спробувати 2 краплі меду і перемішати. Ви будете здивовані, як мед чудово розвиває смак кави.

  • Що ви як експерт зазначаєте в каві, коли ви не на роботі?

Я багато чого помічаю, але, мабуть, я вже відзначений професійною деформацією. Іноді це перебільшено, зізнаюся. У будь-якому випадку, мене цікавить, як виглядає приготування кави, я слухаю збите молоко капучіно, яку каву вони пропонують, або я відкриваю щось нове. Я також створюю загальне враження про навколишнє середовище, але я також люблю приємний порцеляну. В основному, я насолоджуюсь деталями і завжди насолоджуюся натхненням.

  • Яка найексклюзивніша кава ви коли-небудь пробували?

Їх більше, але у мене є чотири смаки, які я пам’ятаю і сьогодні. Дві кави - із сорту гейш - панамська гейша Ла Есмеральда, панамська гейша Санта-Тереза, одна кава, приготована через фільтр з Мадагаскару, і, можливо, моя улюблена, Ефіопія, Хафурса. Божественні смаки. Ви можете відчути чорний або полуничний смак вашої кави?

  • Вау, які інші аромати можна включити в каву, і це все одно буде кава, а не якийсь молочний коктейль?

Різні смаки, і справа не в тому, щоб включити його. Кожна кава, чиста сировина, має власний смаковий профіль, який залежить від багатьох факторів, щоб завершити її таким чином. Це залежить від ґрунту, кількості опадів, сонячних променів, сорту. і звичайно від способу переробки кави. Всі ці фактори надають каві її характеристики.

(Стаття продовжується під фото)