сиром

Якщо ви любите білий хліб, вам потрібно скласти дієту для здоров’я або схуднення, спробуйте лаваш з сиром на сковороді. Ця страва походить з Кавказу і замінює не тільки випічку, але і повноцінну закуску, яку ви зможете приготувати без особливих витрат часу та зусиль. Крім того, цей бездріжджовий білий хліб може чудово регулювати баланс вуглеводів в організмі.

Лаваш із сиром та яйцем на сковороді

Не потрібно робити традиційну млинку на сніданок. Його чудовим замінником, який можна сміливо давати дітям, буде вірменський лаваш із сирною та яєчною начинкою, приготовлений на сковороді. Ця страва має дивовижно ніжний і ніжний смак.

  • лаваш тонкий - 3 листки;
  • Яйця - 3 штуки;
  • крабові палички - 95 г;
  • сир - 75 г;
  • вершкового масла.

Наріжте лаваш на шматочки такого розміру, покладені на сковороду. Налийте в глибоку миску трохи води і трохи солі. Розтопіть на сковороді шматочок вершкового масла на середньому вогні. Занурте лаваш в солону воду, дайте йому стекти і покладіть у нескінченний хліб на сковороді з маслом. Коли нижня частина лавашу трохи підрум’яниться, збийте яйця і викладіть їх ложкою на поверхню листа.

Коли білок побіліє, посипте миску з нарізаним сиром і дрібно нарізаними крабовими паличками і смажте 5-10 хвилин. Акуратно розкачайте сир лаваш і залиште на вогні приблизно на п’ять хвилин - тоді їжа буде особливо пишною. Коли сир повністю розплавиться і яйця будуть готові, зніміть смакоту з вогню і скрутіть його валиком або конвертом. Дуже добре в такому лаваші на сковороді ви отримуєте сирний сулугуні.

Лаваш з ковбасою та сиром на сковороді

Є один корисний лаваш, але не надто калорійний. Якщо ви віддаєте перевагу ситній, поживній їжі, ця їжа потребуватиме суду і як смачний сніданок, і як корисна закуска протягом дня. Однак пам’ятайте, що ковбаса повинна бути якісною.

  • лаваш - 2 штуки;
  • петрушка - 1 пучок;
  • варена ковбаса найвищої якості - 200 г;
  • твердий сир - 175 г;
  • Оливкова олія - ​​35 мл;
  • спеції.

Кожен лист лаваша нарізають по 3-4 смужки. Вони повинні бути досить довгими. Твердий сир наріжте крупною теркою, а ковбасу наріжте дрібними кубиками. Акуратно подрібніть зелень (петрушку). На смужку лавашу, яка відступила від краю на 1 см, він виклав тонким шаром ковбасу, тертий сир і петрушку. Посипте будь-якими вподобаними спеціями. Створіть рулон з рулону з лавашу, обернувши його край знизу. Цей рецепт лаваша з сиром на сковороді дуже простий, тому все, що вам потрібно зробити, - це запекти рулетики з двох сторін на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом. Не забудьте закрити каструлю кришкою. Підготовка займає не більше 5-10 хвилин.

Лаваш із сиром та овочами на сковороді

Ви завжди можете поєднати смачне з корисним, закуска атенто це доводить. Ця їжа не тільки забезпечить вас енергією на цілий день, але і допоможе наситити організм корисними речовинами завдяки наявності зелені - петрушки, кропу, кропу тощо.

  • Вірменський лаваш - 3 штуки;
  • зелень - 45 г;
  • вершкове масло;
  • Часник - 2 зуби;
  • рослинна олія - ​​25 г;
  • Сулугуні - 90 г;
  • солі та спеції;
  • мелений чорний перець.

Помийте і акуратно подрібніть овочі. Очистіть часник, видаліть центр і пропустіть через прес. Охолоджене вершкове масло і сира терти. Якщо масло м’яке, його легко можна змішати з тертим сиром. Посоліть суміш і додайте спеції (перець, каррі, коріандр, зироси тощо). Вони надають лаваш із сиром, смаженим на сковороді, неповторний неповторний смак.

Попередньо викладіть начинку на сковороду для хліба, нарізану невеликими квадратиками. Складіть їх конвертами або трикутниками та жирними оліями зверху рослинною олією. Смажте вірменський лаваш на сковороді з двох сторін протягом 5-10 хвилин, регулярно перевертаючи його.