Розігрійте на сковороді олію, додайте нарізаний кубиками бекон і обсмажте. Зменште вогонь і додайте нарізану цибулю цибулю, часник, моркву та розмарин. Помішуйте, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Підніміть температуру і додайте м’ясо і продовжуйте варити, поки м’ясо не зарум’яниться. Додайте подрібнені помідори, томатне пюре, куб бульйону, червоне вино, помідори черрі, розрізані навпіл. Доведіть суміш до кипіння і варіть, покриваючи періодичним перемішуванням, близько півгодини, поки соус не загусне. Приправте сіллю, перцем і базиліком.
Соус Бешамель
На сковороді розтопіть масло, додайте борошно і приготуйте легку каструлю. Влити молоко і варити близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Приправити сіллю та мускатним горіхом.
Готуйте лазанью відповідно до інструкцій на упаковці. На дно форми для випікання розкладіть шар бешамелю, на нього шар рагу. На нього розстелимо шар лазаньї. Повторіть всі шари і закінчіть шаром лазаньї, яким ми заливаємо бешамель. Посипте поверхню тертим сиром і запечіть.