Хоча зараз ми будемо вітати лише листопад, час уже закінчується, а Різдво лише за кілька кроків від нас. Багато тренерів знаменитостей, вчитель йоги та нагороджена книжковим автором Крістіанн Вольф кажуть, що маленька чорна сукня в шафі просто чекає появи на канікулах. Ось чому він мріяв про дієту «маленьке чорне плаття», яка обіцяє, що ми можемо схуднути до Різдва.

Суть дієти полягає в тому, щоб уникати оброблених цукрів та споживати вуглеводи (картопля, овес, макарони, лобода тощо) лише один раз на день.

Ми можемо їсти скільки завгодно овочів і фруктів, поки овочі переважають.

Давайте не шкодувати бобових, риби чи білого м’яса. З іншого боку, ми можемо з’їдати лише 1,5 склянки горіхів, насіння або сухофруктів на день, і там немає ні обробленої їжі, ні фаст-фуду, ні обробленого цукру, ні кофеїну, ні алкоголю. Крім того, обов’язковим є 2 літри води на день.

Дієта не тільки допомагає схуднути, але може усунути здуття живота і може позитивно вплинути на травлення.

Ось кілька рецептів на вибір!

різдва

Дієта не тільки допомагає схуднути, але може усунути здуття живота, а також може позитивно вплинути на травлення Джерело: Shutterstock

РЕГЕЛІР

Яблучно-імбирна каша

Інгредієнти:

  • 75 г каші
  • 500 мл води
  • 1 яблуко
  • меленого імбиру, але свіжотертий ще краще

Підготовка:

Зварити кашу у воді.
Яблука почистити, нарізати скибочками і нашаткувати. Покладіть у миску, залийте водою, щоб покрила, і варіть.
Подавайте кашу з вареними яблуками, посипаючи меленим або свіжотертим імбиром.

Млинці з високим вмістом білка

Інгредієнти:

  • 240 г меленого мигдалю
  • 1 столова ложка меленого лляного насіння
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 яйце
  • 60 г мигдального молока
  • 240 г кокосового молока
  • 2 столові ложки кокосової олії

Підготовка:

Змішайте мелений мигдаль, лляне насіння і соду.
В іншій мисці збийте яйця, а потім додайте молоко та олію. Давайте добре працювати разом.
Молочну суміш поступово додають до сухих інгредієнтів.
Випікайте млинці звичайним способом і подавайте з фруктовим або кленовим сиропом.

НА ОБІД

Салат з кускусом з гарбузом

Інгредієнти:

  • 1 невелика ондатра, нарізана кубиками
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 жменя гірчиці перцю
  • 115 г кускусу, вареного
  • 75 г сиру фета

Інгредієнти для заправки:

  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • половина лимонного соку
  • невеликий пучок листя петрушки
  • невеликий пучок м’яти
  • сіль і свіжомелений чорний перець

Підготовка:

Тушкуйте гарбуз 7 хвилин, роблячи заправку. Подрібніть зелень і змішайте всі інгредієнти в мисці.
Зварити кускус, потім нагріти на сковороді олію і обсмажити на ньому гарбуз.
Змішайте в мисці гарбуз, гірчицю з перцем і кус-кус. Полийте його заправкою і посипте фетою.

Гарбузовий суп

Інгредієнти:

  • 1 кг ондатри
  • 500 г буряка
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль і чорний перець
  • ½ чайна ложка меленої кориці
  • 1 л води
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів.
Очистіть і подрібніть гарбуз і буряк, викладіть на деко, просійте в оливковій олії, солі, перцю, посипте корицею.
Злегка обертайте пальцями, потім випікайте 40-45 хвилин.
Покладіть смажений гарбуз і буряк у блендер і працюйте разом.
Додайте 3/4 води та імбиру і перемішайте до однорідності.
При необхідності також додайте воду, що залишилася, і подавайте теплою.

НА ОБІД

Пряне овочеве рагу

Інгредієнти:

  • 1 велика цибулина, тонко нарізана
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 285 мл бульйону з овочевого супу
  • 1 столова ложка чилі
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 велика солодка картопля, подрібнена
  • 300 г томатного соусу
  • 2 кабачка, подрібнені
  • 200 г дитячої губки
  • 4 столові ложки подрібненого коріандру

Підготовка:

Обсмажте цибулю і часник на сковороді насухо.
Влийте базовий сік, додайте перець чилі, коріандр і солодку картоплю. Довести до кипіння і кип’ятити 10 хвилин.
Влийте помідори і дайте їм знову закипіти.
Дістаньте солодку картоплю, розімніть в пюре і ще раз перемішайте.
Покладіть в неї шпинат і дайте йому зруйнуватися.
Подавати, прикрасивши подрібненим коріандром.