Коли я заходжу в супермаркет, завжди проводяться акції печиво в якому купівля трьох упаковок дає вам подарунок. І вони дають усе: кружки, фартухи, олівці ... Коли збирався розпочинатись чемпіонат світу в Бразилії, подарунком був італійський прапор ... Коли я сказав дівчині, що ні, дякую, що вона іспанка і що італійський прапор не дав мені, я щойно переконався, бідолаха не знала, що мені сказати. Ми трохи посміялися, ми з нею.
Справа в тому, що, хоча печиво, яке вони продають, виглядає чудово, я волію робити його вдома. Це весело, Я контролюю інгредієнти і тікати від «поганих» жирів.
Сьогоднішні навіть легші за звичайні, бо є маскарпоне замість масла. Зазвичай я замінюю його у багатьох кондитерських виробах, оскільки він має половину калорій вершкового масла і виконує подібну функцію.
У блозі у нас є печиво на будь-який смак: рис, цільне пшеничне та сніданок. І, якщо у вас вже є книга, спробуйте лимонні, вони смачні!
Легке печиво
Корисні рецепти з маскарпоне, цільнозернового борошна та коричневого цукру. У ньому менше калорій, ніж у традиційному печиві, і вони багаті клітковиною.
- Асцен Хіменес
- Іспанська кухня
- Тип рецепта: тісто
- Калорії: 40
- Порції: 4
- Час приготування: 30М
- Загальний час: 30 млн
Інгредієнти
- 180 г маскарпоне
- 175 г коричневого цукру
- 225 г цільнозернового борошна
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка королівського типу
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 2 столові ложки Кірх
Підготовка
У склянку кладемо маскарпоне та цукор. Змішуємо програмуванням 10 секунд, швидкість 2. Далі ми програмуємо 30 секунд, швидкість 3 1/2.
Додаємо борошно, сіль, дріжджі, спеції та лікер. Ми програмуємо 15 секунд, швидкість 4. Ми опускаємо шпателем те, що приклеїли до стін, і програмуємо 15 секунд, швидкість 4.
Ми формуємо своє печиво, не надто ускладнюючи. Ми робимо своїми руками маленькі кульки, кладемо їх на деко, яке ми раніше застилали папером для випічки, і злегка розплющуємо руками. Потім ріжемо їх ножем або колоємо виделкою.
Випікаємо 180º протягом 12 хвилинs приблизно або поки ми не побачимо, що вони золоті.
Оцінки
Якщо вам це не подобається або ви не хочете вживати лікер, ви можете замінити апельсиновий сік.