Що ви про них думаєте шашки куки? Які вони гарні? Ну, їх роблять вдома, в Термоміксі, готуючи біле та шоколадне тісто.

програмуємо секунд швидкість

Це пісочне печиво, яке ми витрачаємо трохи більше часу на формування. І ми робимо це на основі смужки з тіста... так сказано, це здається складним, тому, якщо ви віддаєте перевагу це бачити, вам просто потрібно натиснути посилання на відео, яке ми підготували для вас:

Відео з рецептами печива в шаховій дошці

Як підготувати куки в шаховій дошці

І, як завжди, я залишаю вам файл, щоб у вас також були написані як інгредієнти для їх приготування, так і кроки:

Шашки в кулі

Дуже насичене і також дуже барвисте печиво, виготовлене з тіста двох кольорів. Вони займають трохи часу, але виглядають чудово.

  • Асцен Хіменес
  • Кухня: традиційна
  • Тип рецепта: закуска
  • Калорії: 200
  • Порцій: 30
  • Час приготування: 2 год
  • Загальний час: 2 год

Інгредієнти

  • 280 г борошна (спочатку ми використаємо 250 г, а пізніше 30 г)
  • 1 збите яйце (спочатку ми використаємо 35 г, а решту пізніше)
  • 150 г вершкового масла шматочками (з холодильника)
  • 100г цукру
  • 30 г гіркого какао-порошку

Підготовка

Цукор кладемо в склянку. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 10.

Додайте 250 г борошна (зверніть увагу, 250 г, а не загальну кількість, яка з’являється в інгредієнтах), вершкове масло і 35 г яєць (ми збиваємо 1 яйце і кладемо в стакан лише 35 г, решту ми використаємо пізніше). Ми програмуємо 25 секунд, швидкість 5.

Дістаємо тісто зі склянки і ділимо надвоє. У кожній половині буде близько 265 г.

Ми ставимо одну з цих половинок у склянку. Додаємо решту 30 г борошна і програмуємо 5 секунд, швидкість 5. Беремо те тісто і загортаємо в плівку.

Другу половинку кладемо в склянку. Додаємо 30 г какао і програмуємо 5 секунд, швидкість 5. Загортаємо його в інший шматок плівки.

Ми кладемо обидві маси в холодильник, де вони будуть знаходитись близько 20 хвилин.

Дістаємо біле тісто і робимо прямокутник розміром 25 х 8 см (приблизно).

Ми також розширюємо чорну масу тими ж вимірами.

Ми зберігаємо обидва в холодильнику (окремо) приблизно на годину.

Через цей час ми нарізаємо тісто смужками приблизно 1 см (у нас вийде 8 смужок кожного тіста).

З’єднуємо смужки чергуючи кольори. Ми приклеюємо їх, фарбуючи кожну з’єднувальну сторону збитим яйцем, яке залишилося раніше. Ми зробимо 3 рядки та 4 стовпці, якщо хочемо, щоб вони були такими, як на фото.

Тепер нам залишається нарізати скибочки, щоб отримати печиво. Поміщаємо їх на деко (який ми закриємо папером для випічки) і випікаємо при 180º (розігріта духовка) протягом 15 хвилин.

Оцінки

Ви можете зробити їх більш-менш великими, збільшивши або зменшивши кількість смужок тіста.