Давай зробимо здобне печиво домашнє, за рецептом Данське печиво типової круглої жерстяної коробки. Вони дуже легко і вони готові через 20 хвилин. Ви можете зробити їх за допомогою діти, вони отримають масу задоволення, а потім їм сподобається відкривати його випечену форму. Вони дуже багаті. І вони чудово супроводжують каву після обіду або, тепер, коли тепліше, смачний холодний чай, такий як нестея, який ви можете приготувати за мить за рецептом Ірен.
Смійте з ними, ви будете їх любити.
Здобне печиво
Домашнє масляне печиво, дотримуючись рецепт данського печива.
- Ана Вальдес
- Калорії: 400
- Порції: 20 одиниць
- Час приготування: 25М
- Загальний час: 25 млн
Інгредієнти
- 200 г пшеничного борошна
- 100 г тонкого кукурудзяного борошна (тип Майзена)
- 200г вершкового масла
- 120г цукру
- 1 щіпка солі
Підготовка
Ми кладемо 100 г цукру в склянку і подрібнюємо його протягом 15 секунд, прогресивна швидкість 5-7-10.
Додайте подрібнене вершкове масло і дрібку солі. Ми програмуємо 1 хвилина, температура 37 ° і швидкість 3.
Додайте пшеничне борошно та дрібне кукурудзяне борошно (кукурудзяний крохмаль). Змішуємо протягом 20 секунд на швидкості 6
Вмикаємо піч при 180º.
На стільницю викладаємо шматок харчової плівки, зверху кладемо тісто і кладемо на нього ще один лист плівки, щоб тісто можна було замісити, не злипаючись. Валиком ми розкладаємо його, поки він не стане товщиною близько півсантиметра.
Тепер ми це вирізаємо. Ми можемо скористатися формою для печива або формою для печива. Або якщо їх у нас немає, розріжте їх ножем на прямокутні шматки (як ті, що на фото).
Деко для запікання застеляємо жиростійким папером і кладемо на нього. Ми наколюємо їх виделкою і посипаємо цукром.
Випікайте в проміжному положенні, нагріваючи вгору і вниз, при 180º до легкого золотистого кольору У моєму випадку вони були 15 хвилин але час залежить від розміру печива.