Суп з морепродуктів
Як приготувати легке і недороге рагу з морепродуктів з уже приготованим рисом, що полегшує його приготування.
Суппі рис з морепродуктами щоб відновити сили під час та після різдвяних свят 🙌.
Хіба що в наші дні у нас так багато заходів, і скрізь є стільки їжі, настає час, який ми хочемо неріздвяна їжа.
Між різдвяною вечіркою та новорічною вечіркою нам потрібно зробити перерву на халласи, печеня, ноги, баранину та всю ту традиційну їжу за різдвяними столами відповідно до наших звичаїв.
Саме сюди приходить цей суп, щоб зробити свій тріумфальний виступ на благо всіх, і давайте виходити з цього святкового конкурсу.
Звичайно, це може бути в будь-який час року, принаймні я збираюся залишити це у своєму обертанні їжі на тиждень, тому що це дуже легко зробити, крім того, що воно поживне, воно наповнює багато.
Це може вас зацікавити: Смоктати рибу
Кажу вам, що я приготував цей суп кілька місяців тому, коли ми всі троє впали вдома із величезним грипом. Спочатку це була моя дівчина; Коли їй стало краще, ми з чоловіком захворіли, і це було жахливо, один із тих грипів, здається, що світ закінчується, який не провокує вас і не їсть нічого.
Ну, щоб коротко розповісти, в одній з них він мені каже: "це робить мені рибний суп".
Я теж думав.
Я шукав, що у нього в холодильнику (у нас були дні, не ходячи до супермаркету), у мене не було риби, крім вийшов пакет з морепродуктами і це рагу, Це було настільки добре, і це настільки допомогло нам відремонтувати енергію, що я знав, що повинен перенести її в блог.
В іншому випадку, будучи кращим, я повторив це, і тут я розповім вам, як я це зробив.
Як приготувати суп з морепродуктів
Зробити це асопао це найпростіше; Я думаю, що найбільш трудомістким є подрібнення всіх овочів, і це нічого.
Я використовував пакет різних морепродуктів (морепродукти, мікс з морепродуктів), що їх тут продають у замороженому вигляді, і хоча вони не виняткової якості (він досить недорогий), для цього супу він діє як шарм. Що ще я додав трохи креветок вже в кінці приготування, щоб зробити ці інгредієнти трохи більш рясними.
Ви можете використовувати те, що у вас є, де ви живете, можливо, вам краще купувати морепродукти окремо або у вашому рибному магазині ви також можете знайти свіжу та незаморожену суміш. Ви також можете змінювати кількість і тип молюсків, які слід використовувати, як дозволяє ваша кишеня.
З цим супом нічого не йде, пограйте з інгредієнтами та їх кількістю; ви побачите, що воно завжди багате.
| Перш за все, ми робимо фон з панцирами креветок |
Крім того, замість того, щоб варити рис у тому самому бульйоні, я використав раніше зварений, що може бути зручним у багатьох випадках.
| Спеції та вино надають нотку смаку |
Щоб підкреслити смак, я зробив фону з шкаралупи креветок і деякі залишки шкірки моркви та цибулі та стебла селери Тримаю в мішках у морозильній камері для приготування овочевого відвару.
| Додайте креветки в кінці приготування та кінзу для додання свіжості |
Легке та недороге смаження з морепродуктів. Рецепт
Як приготувати легке рагу з морепродуктів з недорогими інгредієнтами, рецепт з венесуельським штрихом у цьому рисовому супі.
Час підготовки: 35 хвилин
Час приготування: 20 хвилин приблизно.
Кількість: 4-6 порцій
Інгредієнти
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 1 шматочок часнику порро (біла частина), подрібнений
- 2-3 шніт-цибулю, подрібнений
- 3 солодких перцю, подрібнених
- 1/2 червоного солодкого перцю, нарізаного кубиками
- 1/2 зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 2-3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка томатної пасти
- 450 грам морепродуктів асорті, чисті
- 350 грам креветок
- 1-1/2 склянки раніше звареного рису
- 1 склянка білого вина (за бажанням)
- Сіль
- Перець
- Паприка
- Оливкова олія
- Подрібнена кінза або петрушка
- Спочатку зробимо бульйон з креветок, Для цього покладіть в горщик шкаралупу креветок, шкірку або шматочки моркви, цибулі та селери (я використовував рослинні залишки, які тримаю в морозилці), варити на середньому вогні близько 20-25 хвилин, процідити бульйон і заповідник. Поки цей запас готується, подрібніть всі приправи для асопао.
- У велику каструлю помістіть крапельку оливкової олії і обсмажте до м’якості цибулю, цибулю, паприку, часник, часникову кашу та солодкий перець, додайте томатну пасту і добре перемішайте. Додати морепродукти, сіль, перець та паприку, продовжити з білим вином та бульйоном креветок (не додавати все).
- Додайте зварений рис, дайте йому варитися кілька хвилин і виправте приправу, додайте ще бульйону, щоб він залишався спокійним, більше бульйону або з більшою кількістю рису. В кінці варіння додайте креветки і зніміть з вогню, коли вони змінили колір, додайте подрібнений коріандр (або петрушку). Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!
- За бажанням додайте суп арепами або камінням та лимоном.
- Це залежить від типу морепродуктів, які ви використовуєте, час приготування може бути довшим, у цій упаковці, яку я використовую, є маленькі шматочки (немає оболонок), і вони готуються дуже швидко.
Розкажіть мені свої поради та секрети, щоб приготувати смачний асопадо або асопао. Залиште свій коментар і приєднуйтесь до розмови.