Я кілька разів пробував весняні рулетики і вирішив приготувати їх днями. Правда полягає в тому, що начинка була дуже схожою, але тісто було не дуже схоже, тому що я використовував цегляні макарони, хоча я з’ясував, що для приготування цих видів страв існує спеціальна. Крім того, щоб зменшити кількість калорій, я вирішив покласти їх у духовку, а не смажити, тому смак також сильно варіюється.
Вхідні
Інгредієнти
Кисло-солодкий соус:
- 200 мілілітрів сиропу з банки ананаса.
- 100 мілілітрів кетчупу.
- 30 грам цукру.
- 2 столові ложки оцту.
- Оливкова олія екстра вірджин.
- Сіль.
Підготовка
Крок 1
Перше, що ми робимо, це дуже добре подрібнюємо всі овочі. У каструлю кладемо трохи оливкової олії, додаємо цибулю і перець, нарізаний жульєном, коли прозора цибуля вже є, додаємо терту моркву і дрібно нарізану капусту.
Всі овочі солимо і залишаємо на кілька хвилин, поки вони не звариться. Потім кладемо їх у миску з соєвим струменем, щоб овочі трохи промаринувались.
Крок 2
Тепер ми починаємо робити соус, всі інгредієнти складаємо в каструлю і ставимо їх на сильний вогонь, щоб соус загус.
Якщо ми бачимо, що він занадто рідкий, ми наливаємо в склянку трохи води і розводимо чайну ложку кукурудзяного крохмалю і додаємо його в суміш.
Крок 3
Крок 4
Ми розігріваємо духовку до 220 ° і ставимо рулети (не забудьте покласти папір, придатний для духовки, щоб вони не липнули) на 10 хвилин або поки тісто не стане золотистим.
Зверху додається соус, і вони готові до вживання.