Легкий і швидкий фланець для приготування, без цукру і набагато менше калорій, ніж традиційний яєчний фланець. Альтернатива для тих, хто має ласуни на дієті.
Інгредієнти для легкого домашнього рецепту Флан
-
500 мл знежирене молоко 3 яйця Рідкий підсолоджувач за смаком Трохи ванільної есенції
Як скласти рецепт легкого домашнього флангу?
У склянку блендера поміщаємо всі зазначені інгредієнти, щоб зробити легкий домашній фланчик, і змішуємо все на максимальній потужності.
Отримавши однорідну суміш, ми розподіляємо її в одній або декількох формах, щоб зробити антипригарний фланець придатним для духовки (залежно від того, чи хочете ви зробити один великий або кілька окремих фланелів) без карамелі, і покрийте їх алюмінієм фольга.
Ми ставимо духовку розігріватися до 220ºC, і поки вона вимірює температуру, ми залишаємо домашню суміш з фланців відпочити, щоб усунути можливі бульбашки повітря, які могли утворитися під час збивання.
Коли піч готова, ми кладемо всередину форму (або окремі форми) з легкої саморобної фланці і готуємо її в пароварці; тобто поставити у фонтан з водою до половини, більш-менш. Готуйте 10-20 хвилин, якщо це невеликі формочки, або до 45 хвилин, якщо це одиночна форма. Це залежить від кількості флангу, але ви завжди можете перевірити, чи він сирний чи ні, і при необхідності дати йому більше часу.
Перед тим, як дістати домашню фланцю з духовки, ми колотимо її стрижнем або кухонною паличкою і перевіряємо, чи вона вийшла чистою. Це буде показовим свідченням того, що саморобний легкий фланець готовий.
Даємо пудингам трохи прогрітися, ставимо формочки в холодильник і даємо їм охолонути кілька годин.
Коли вони дуже прохолодні, нам залишиться лише розливати, подавати і насолоджуватися смаком справжнього домашнього флангу.