Ви пробували рис у садівника? Його дуже просто приготувати і підходить для веганської дієти. У ньому є лише овочі, але це смачно! Якщо вам подобаються рецепти рису, цей рис ідеально взяти самостійно або як гарнір до м’яса або риби. У домашній кулінарії ми розповідаємо вам поетапно.

рису

Що означає «для садівника»

Цей термін походить від французького «садівник» або садівник і застосовується до різних рецептів, спільним знаменником яких є додавання різних овочів, звідси і назва «садівник». Насправді існує не один рецепт рису а-ля жардинера або курки а-ля жардинера, а різні сорти. Деякі з них містять брокколі, артишоки або шпинат, інший перець чи кукурудзу і майже у всіх горошинах. Ви можете насправді робити різні страви з рису в саду відповідно до овочів, які є вдома.

Інгредієнти для рису в сад на 4 людини

  • Рис - 400 г.
  • Горошок заморожений –150 г.
  • Червоний перець - 1 од
  • Кукурудза цукрова - 3 столові ложки
  • Цибуля ріпчаста - 1 одиниця
  • Зубчики часнику - 3 одиниці
  • Просіяний натуральний помідор –2 столові ложки
  • Овочевий відвар - 1 таблетка
  • Вода - 850 мл
  • Харчовий барвник або порошок шафрану - ¼ чайної ложки
  • Оливкова олія м’якого смаку - 2 столові ложки

Як зробити рис а-ля жардинера рецепт

  1. У каструлю ставимо воду нагріватися і додаємо кубик овочевого бульйону. Коли закипить, ми вимикаємо вогонь і резервуємо його.
  2. Поки ми ріжемо цибулю, часник і перець шматочками. У горщик додайте трохи олії і тушкуйте ці інгредієнти протягом трьох хвилин. Потім додайте рис без бульйону і тушкуйте ще хвилину.
  3. Додайте дві столові ложки натурального помідора, овочевий бульйон і трохи харчового барвника або меленого шафрану. Варіть рис на середньому вогні 15 хвилин
  4. Через десять хвилин варіння додайте заморожений горох прямо з пакета. Чекаємо закінчення 5 хвилин варіння.
  5. Вимкніть вогонь, тепер додайте три столові ложки кукурудзи і накрийте горщик або ємність кришкою або тканиною. Дайте постояти 5 хвилин.

Примітки та поради

Цей рецепт можна додатково збагатити, додавши шматочки курки після смаження рису, у пункті 2. Чи сподобався вам рецепт? Вас також може зацікавити цей: