Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Сьогодні ми хочемо відкрити вкладку соусів і як цього не робити з соусом par excellence, соусами з соусів, смажений томатний соус але в полегшеній версії, звичайно 😉
Існує багато способів приготування томатного соусу, але, як завжди, я пропоную вам простий, швидкий і смачний рецепт нашого смаку.
Ви можете використовувати його в різних стравах, таких як макарони або цільнозерновий рис, курка або овочі, а також, ви можете тримати його 4-5 днів, якщо добре зберігати в скляній банці.
Ми залишимо слова і підемо на рецепт смажених помідорів, який ви побачите, оскільки йому немає чого заздрити смаженому помідору, який ми можемо знайти в будь-якому супермаркеті.
Інгредієнти:
- 1 банка подрібненого натурального помідора або натурального помідора шматочками (у цьому випадку вам доведеться пропустити помідор через блендер, щоб його подрібнити)
- Порошок часнику або натуральний (якщо часник натуральний, його потрібно нарізати дуже дрібними шматочками)
- Материнка
- Чорний перець
- Рідкий підсолоджувач
Розробка:
- Вмикаємо вогонь на середню потужність і ставимо каструлю або сковороду без олії
- Додаємо невелику ложку часникового порошку і даємо підрум’янитися
- Коли часник набуде забарвлення, додайте помідор, а потім материнку та чорний перець
- Ми робимо пару обертів, і настала черга підсолоджувача, ми повинні додати невеликий сплеск (не переборщуючи), щоб помідор отримав той солодкий дотик
- Добре перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 20-30 хвилин (чим менше нагрівання і чим повільніше воно стає, тим краще), контролюючи випаровування води. Коли він зникне, у нас буде більш щільний і темний соус, що означатиме, що наш соус готовий
- Перш ніж вимкнути його, спробуйте перевірити компенсацію смаку, якщо вам потрібно додати більше підсолоджувача або спецій. Якщо так, потримайте його на вогні ще кілька хвилин
- Наш легкий варіант смаженого помідора готовий
Як ми вже говорили на початку, ви можете використовувати його зараз або зарезервувати. Якщо ви хочете зберегти його, потрібно дати йому охолонути і зберігати у скляній банці, це триватиме 4-5 днів.
Це було все, але я скоро повернусь із новими рецептами 🙂