Більше інформації

Прості рецепти рису (і хитрощі для приготування рису) 🥘

Різотто з куркою

Рис зі шпинатом - це веганський рецепт, який дивує своїм трохи гострим дотиком.

periodista

Ми використовуємо той факт, що шпинат - це овочі, завантажені корисними корисними речовинами, а також вони дешеві, і ми можемо використовувати заморожені, які вже промиті та подрібнені. Менше клопоту!

Якщо ви сидите на дієті, шпинат - один з ваших найкращих союзників, лише з 31 калорією, Дитину можна використовувати в сирому вигляді для салатів. Додати до омлету або приготувати їх з часником. У Digital Journalist ми розповімо вам поетапно цей рецепт.

Яких вітамінів найбільше в шпинаті?

Ці овочі містить як вітаміни, так і мінерали, найпоширеніший вітамін - це А, еквівалентно ретинолу. Вони мають дивовижну кількість, не менше 542 мкг.

Цей вітамін є жиророзчинним і відіграє важливу роль у зміцненні здоров’я очей, шкіри та слизових оболонок. Це також важливо для росту кісток і зубів.

Фолієва кислота присутній у цих овочах у не малій кількості 140 мкг. Ця сполука необхідна під час вагітності для профілактики дефектів нервової трубки у дитини, тому препарати фолієвої кислоти призначають вагітним.

Фолієва кислота входить до складу необхідного ферменту створювати ДНК і нові клітини, як еритроцити.

У порядку важливості після фолієвої кислоти іншим вітаміном, який має шпинат, є С. Вони забезпечують 30 мг, цей вітамін відіграє важливу роль у нашому організмі. Він діє як антиоксидант, тобто допомагає нашій імунній системі захиститися від клітинного окислення.

Зупинити клітинне окислення важливо для запобігання хвороб та прискореного старіння. Вітамін С також необхідний для метаболізму білків. Важливе значення для нормальної роботи імунної системи.

Меншою мірою і шпинат мають вітамін Е, який є жиророзчинним і має антиоксидантну дію, захищає клітинні стінки.

Рецепт рису з шпинату

Інгредієнти

  • Рис довгозерний - 400 г.
  • Шпинат (сирий або заморожений) - 300 г.
  • Овочевий відвар –900 мл
  • Зубчики часнику - 4 одиниці
  • Цибуля - ½ одиниця
  • Перець чилі - 1 од
  • Оливкова олія - ​​60 мл
  • Сіль за смаком
  • Лимон - 2 столові ложки

Підготовка

  1. Цей рецепт готується зручніше із замороженим шпинатом, оскільки ви економите, коли потрібно мити та різати, але він також готується зі свіжим шпинатом.
  2. Зніміть часник і цибулю. Нарізати невеликими шматочками.
  1. Розріжте чилі навпіл. З чилі це не надто гостре, якщо ви віддаєте перевагу більш інтенсивному вживанню двох, і навпаки, якщо вам потрібен лише певний аромат і для смаку можна використовувати наполовину перець чилі.
  2. Додайте оливкову олію у велику сковороду або каструлю.
  1. Коли відчуєте, що олія гаряча, додайте цибулю і часник, сперемішуйте близько двох хвилин, стежачи, щоб часник не пригорів.
  2. Тепер додайте рис і, не помішуючи, дайте йому смажитися дві хвилини, у нас буде вогонь мінімум.
  1. Потім додати овочевий бульйон і варити 15 хвилин на середньому вогні.
  2. Приблизно через 7 хвилин готування додайте заморожений шпинат прямо з морозильної камери. Готуйте залишилися 8 хвилин.
  3. Вимкніть вогонь, накрийте рис і дайте йому відпочити 5 хвилин.
  4. Після часу відпочинку, додати лимонний сік і подавати до столу.

Примітки до рецептів

  • Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, просто помийте, промийте і наріжте шматочками.
  • На кроці 8 додайте натуральний шпинат, як і заморожений, cкурка вже готувала 7 хвилин.

Вам також може сподобатися

Як зробити ризотто з шафрану

Вам сподобався рецепт рису зі шпинатом? У Facebook у вас є з чого вибрати.

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас