форму

Фізіологічна функція та стійкість до лептину

Нещодавно виявлений гормон (вперше обговорений у 1994 р.), Що має життєво важливе значення для регулювання ефективності метаболізму, Лептин Це ключ до розуміння класичних помилок, які люди роблять, коли вони хочуть схуднути (а також для збільшення м’язової маси), та наслідків останнього. Найбільш поширеним:

  • застій у вазі
  • накопичення жиру замість набору м’язової маси

Просто: "чому, якщо я менше їжу, спочатку я худну, а потім замикаюсь у певній вазі?"; або "Я збільшую кількість їжі на" масу ", але результат більше жиру?" Для останнього випадку пізніше я зроблю статтю як робити (і не робити) фазу м’язової маси .

Це класичні моменти, в які вам слід подумати про те, як прискорити обмін речовин замість того, щоб йти шляхом, пройденим без відпочинку. Звичайно, термін поспіх може навіть ввести в оману, оскільки може дати широкий простір у народній уяві в казках та легендах.

Тема дуже складна, і для поглиблення необхідно знати нейробіологію та фізіологію в «сучасних» деталях. У цій статті я спробую пояснити складні поняття, щоб залишити трохи практичних наслідків, корисних для всіх.

Лептин виробляється жировою тканиною і може бути визначений на відміну від грелін: останній є орексигенним гормоном (він стимулює апетит), тоді як головний герой нашої дискусії має протилежний ефект - придушення відчуття голоду. Гормон відіграє важливу дію в інших контекстах (на розмноження в імунній системі), про які я згадую лише для того, щоб занадто не ускладнювати загальну картину.

Просто, харчовий статус суб'єкта "чується" організмом через дві системи:

  • Скільки жиру ми маємо в запасах? (Літопис)
  • Скільки енергії доходить до нас під час їжі? (Різко)

Коли ми голодуємо (абсолютно фізіологічний стан), циркулююча концентрація лептину падає (жирні кислоти, глікогеноліз, глюконеогенез подають сигнали про "дефіцит енергії"), визначаючи подразник голоду

У світлі цього, якщо наш раціон багатий на поживні речовини, страви і в той же час ми маємо значну жирову масу, ми мали б (і це так) високий рівень лептину, який придушує потребу вживати більше їжі, регулювати наша вага у знаменитій "заданій точці", утриманні її в рівновазі, гомеостазі, концепції, яка завжди має основне значення. Щоб поглибити дискурс про ендокринну функцію жиру, ось моя стаття про жировий орган.

То чому люди товстіють і навіть страждають ожирінням?

Це може здатися суперечливим, але це просто міркування, які можуть бути результатом часткового погляду (як це часто буває) загальних концепцій та принципів, необхідних у контексті.

Стійкість до гіпоталамуса та лептину

Стимул або відсутність їжі генерується в центральній нервовій системі, особливо в гіпоталамусі, структурі, призначеній для контролю (який складається з ядер з різною спеціалізацією) діяльності, пов'язаної з гомеостазом: гормональна секреція, терморегуляція, сон, рідина та електролітний баланс і навіть споживання їжі. Ця остання функція знаходиться в дугоподібному ядрі гіпоталамуса, в якому різні популяції нейронів, структуровані відповідно до дуже складних зв’язків, тонко регулюють відчуття голоду. Або повинен.

Вони повинні, оскільки лептину потрібні транспортери, щоб діяти в нервовій системі, яка залежно від обставин може бути або не бути "присутньою". Насправді, у пацієнтів із ожирінням ефекти лептину не пропорційні його плазмовій концентрації. У крові людей, що страждають ожирінням, висока концентрація лептину, але в їх лікворі (рідина, яка знаходиться між мозковими оболонками та компонентами центральної нервової системи, яка «плаває всередині мозку») значно нижча. Пропорційно.

Це означає, що, насичуючи певні носії (трохи як інсулінорезистентність при генезі діабету 2 типу), лептин не може виконувати свою роботу, створюючи порочний цикл, в якому потреба в їжі суб'єкта це вже не реально.

Очевидно, що хронічний стан переїдання може призвести до збільшення заданого рівня жиру, підживлюючи порочний цикл. За цим же принципом тим, хто в дитинстві та юності підростає, зберігаючи високий відсоток жиру в організмі, важче схуднути і зберегти втрачену вагу.

Очевидно, тут ми маємо врахувати інші речі, включаючи кількість жирових клітин, які кожна людина генетично має при народженні, той факт, що можуть бути мутації гена, що кодує лептин, та екологічний та культурний контекст, в якому живе людина.

Крім того, існують також хворобливі стани, при яких спостерігається справжнє запалення гіпоталамуса, яке визначає дисфункцію на основі дисбалансу ваги. Тут ми знову потрапляємо в складний клінічний контекст, але достатньо знати, що також в основі є шкідливі харчові звички, які загрожують здоров’ю ендокринної системи, але особливо здоров’ю кишечника.

А хто "застоюється"? Чому б вам не схуднути більше?

Зворотна ситуація - ситуація у людини, яка починає тривалий час перебувати в стані дефіциту енергії: менше їсти, виробляє мало лептину, гіпоталамус надсилає сигнали про подразники апетиту, але продовжує менше їсти і підтримувати постійну фізичну активність.

Що робить тіло?

Адекватна відповідь на доходи не надходить, тому гіпоталамус, який регулює весь обмін речовин, починає відновлювати, визначаючи "енергозбереження", зокрема:

  • Зниження швидкості метаболізму:

Зниження вироблення гормонів щитовидної залози, гормону росту, тестостерону, АКТГ та будь-якого іншого анаболічного аспекту із поширеністю м’язового катаболізму

  • Економія в резервах: зменшення мобілізації жиру

Практично картина, на якій організм відчуває занепокоєння і прагне зберегти лише належні функції виживання. Очевидно, що наслідки спочатку мінімальні, але оскільки також встановлено порочне коло, яке тут не займає багато часу: спостерігаються випадки гіпотиреозу, аменореї, надниркового стресу дуже часто у людей, які прагнуть схуднути без критеріїв.

Тому що, хоча це правда, що наш організм схильний до гомеостазу за наявності великої кількості їжі та продуктів з певними характеристиками, він протистоїть концепції голоду: під час еволюції людина завжди стикалася з черговими періодами (чи сезонними, ніж набагато довше) доступності їжі.

По суті, не вдаючись у складність нейробіології, перед необмеженою доступністю їжі та енергії, ми, як правило, їмо більше, оскільки на «примітивному» рівні наш організм пов’язує таку кількість із наступним, дуже ймовірно, якби ми були в природа, голод.

Це тому, що, хоча ми їмо, щоб лопнути, у шлунку «завжди є місце для торта». Інша концепція: "природний мозок" використовується для заповнення кількох продуктів одночасно, добре реагуючи на кілька смаків. Якщо ми їмо 10 різних продуктів, ми повинні бути насичені усім, і не пропорційно.

Скільки білого рису можна з’їсти, перш ніж заповнити?

Ось перший спосіб поліпшити чутливість до лептину:

  1. Їжте, переважно просту їжу, не щільну за калоріями, насолоджуйтесь натуральними ароматами

Для тих, хто до цього не звик, катування тривають кілька днів, потім ви починаєте цінувати смаки овочів, натуральне м’ясо, перші страви, що не плавають в олії, готується годинами в горщику.

  1. Уникайте тривалих періодів гіпераліментації або гіпоаліментації.

І тут концепція рекомпозиція тіла, що є найбільш природним способом схуднути або набрати вагу

  1. Це робить організм самим чутливим до голоду та ситості.

Є кілька способів, насамперед, не їсти постійно кожні 2-3 години, сподіваючись, що концепція, яка «Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня"Y"часто їсти збільшує обмін речовин ».

періодичне голодування, У світлі сказаного дотепер це також покращує відчуття смаку, тому користь від практики, безсумнівно, не одна.

Є також люди, які не хочуть постити, звичайно, задоволення готувати сніданок не підлягає засудженню. Однак це повинно залишатися задоволенням, задоволенням, а не простим введенням макроелементів. Тут ми підійшли до ще однієї важливої ​​концепції: бути гнучким, навіть з підрахунком калорій (в надії, що поки що ніхто інший не прив’язаний до калорій) та макросами. Будуть дні, коли ви станете трохи менш голодними, і приблизно 30-40 грамів не буде мати значення. Інші, у кого їм більше подобається їсти цю їжу замість цього, і не буде шкоди вживати її, тому що в підсумку ви зробили щось позитивне.

Ці невеликі заходи, вжиті обгрунтовано, дадуть вам непомітну допомогу та змусять жити багато аспектів вашого життя краще. "як» прискорити метаболізм це, безсумнівно, пройде за секунду, і це також стане для вас лише невеликою частиною дуже великої картини, оскільки функція гормону не обмежується окремими аспектами або частинами тіла, а відображається на всьому тілі.

Articolo Мікеле Фрезіелло

Взято з італійського веб-сайту BodyBuilding: www.bodybuilding-natural.com ді Андреа Спадоні

Переклад Лука Раффаеле

СЛІДУЙТЕСЯ за нами у групі FACEBOOK