Салати, пишні в різних відтінках зеленого, можуть своїм виглядом викликати посмішку на обличчі. Особливо, якщо ти навіть дізнаєшся, наскільки вони допомагають тобі залишатися здоровим.
Римський салат: проти зморшок
Відомий як інгредієнт салату Цезар, він насичений антиоксидантами, які зміцнюють сполучну тканину шкіри та допомагають відновлювати клітини, завдяки чому зморшки розгладжуються, водний баланс шкіри збільшується і, за австралійськими дослідженнями, навіть захищає від рак шкіри.!
Гофрована капуста: для ще більше енергії
Завдяки вмісту магнію і калію це найкращий засіб від втоми. Згідно з одним дослідженням, якщо ви споживаєте його регулярно, ви можете відчути його ефект вже через 4 дні: рівень енергії зросте на 90%. Він також містить вітаміни групи В, які, як відомо, мають піднімаючий настрій ефект.
Рукола: для жіночих неприємностей
Індол-3-карбінол, що міститься в руколі (крім брокколі, капусти, брюссельської капусти, цвітної капусти та інших хрестоцвітних овочів), допомагає підтримувати баланс статевих гормонів, а отже, позитивно впливає на метаболізм естрогенів і тестостерону. Завдяки цьому він допомагає вилікувати захворювання, які виникають внаслідок перевиробництва естрогену, такі як ендометріоз, ПМС, різні кісти. Це також впливає на здоровий розвиток клітин в організмі людини, допомагаючи запобігти росту пухлинних клітин.
Пекінська капуста: захищає від раку
Велика кількість сполуки, що називається сульфорафаном, у китайській капусті та брокколі вбиває Helicobacter pylori, бактерію, відповідальну за виразку та рак шлунку.
Радіккіо: допомагає розслабитися
Її гіркий смак обумовлений речовиною, яка називається інтибін, яка не тільки надає печінку захисний та очищуючий кров ефект, але і допомагає заспокоїти нервову систему. Також він містить магній, кальцій, який розслаблює нервові м’язи. Чудовий бордовий колір викликаний фітосполукою, яка називається антоціанін, який є одним з найсильніших антиоксидантів!
Жировий хрящ: робить вас щасливими
Його ім’я смішне, чи не так? Ця дивна назва рослини, яка походить з Азії, містить багато жирних кислот омега-3. Такі кількості можна знайти лише у деяких видів риб. (Одна чашка містить 400 мг омега-3 жирних кислот і лише 7 калорій). Звідси його протизапальний та антикоагулянтний ефект, який допомагає роботі мозку та зміцнює пам’ять. Цей факт сам по собі блаженний, але також було науково доведено, що омега-3 є чудовим підсилювачем настрою. Завдяки високому вмісту вітамінів С та Е та бета-каротину, він також має антиоксидантну та імунозміцнюючу дію.
Кульбаба: проти токсинів
Щодня у ваше тіло потрапляють тисячі токсинів, якщо ви цього хочете, якщо ні. Однак листя кульбаби допомагають у детоксикації. Він багатий вітамінами та мінералами, має сечогінну та очищаючу дію печінки, завдяки чому ви станете свіжішим, енергійнішим, а ваш метаболізм буде швидшим, що також допоможе вам схуднути. . Листя слід збирати перед цвітінням і їх можна їсти, змішавши з салатом.