- Після рясних страв може відбутися декомпенсація діабету
- Для контролю діабету найкраще було б харчуватися п’ять разів на день.
- Окрім того, щоб уникати цукру, ми повинні обмежити рис, макарони та картоплю.
- Алкоголь: келих вина на обід і келих кави для тостів.
Якщо нам усім потрібно бути обережними з надмірностями Різдва, то такі бенкети такі приємні, але не завжди здорові, тим більше для діабетиків. - запитують ендокринологи обережність із спеціальними продуктами для діабетиків за те, що не містить цукру.
Вміст калорій у цих продуктах "подібний до вмісту" звичайної "їжі та загалом вони не містять таких цукрів, як фруктоза або спирти такі як сорбіт, маніт і ксиліт ". Це пояснює керівник служби ендокринології та харчування лікарні La Fe у Валенсії Хуан Франциско Меріно.
Цукровий діабет - хронічне захворювання характеризується підвищенням рівня глюкози в крові (гіперглікемія). Ця дисфункція може бути викликана відсутністю вироблення інсуліну в підшлунковій залозі (діабет 1 типу) або тим, що вироблений інсулін не може використовуватися організмом належним чином (діабет 2 типу).
Щоб хворий на цукровий діабет міг спокійно насолоджуватися столом на Різдво, докторе Меріно пропонують їсти п’ять прийомів на день, оскільки "регулярність прийому їжі сприяє контролюванню діабету в той час, що дозволяє уникнути надмірностей, коли їжа не надто голодна".
Діабетична дієта на Різдво
Він також радить уникати зловживання продуктами, багатими на вуглеводи, такими як рис, макаронні вироби або картопля, і відмовитись "повністю" від тих, що дуже багаті на цукри, такі як звичайний цукор і мед, фрукти в сиропі та цукатах, варення, кондитерські вироби та випічка, або фрукти соки та солодкі напої. Як замінник для підсолоджування десертів можна використовувати аспартам, сахарин або цикламат.
Так само "марципан, нуга та інші новорічні вироби містять багато калорій і простий цукор, тому кількість з’їденого слід контролювати, вибравши одну-дві штуки та уникаючи перекусів », - каже ендокринолог з La Fe.
Навпаки, він зазначає, що обирає страви, що містять більше овочів, м’яса та риби, а також продуктами, багатими клітковиною (сушені бобові, цільні зерна, сирі овочі) "до тих пір, поки вони добре переносяться, оскільки вони виробляють нижчий ріст глюкози в крові".
Так само рекомендується пити переважно воду, хоча зрідка можна пити напої або безалкогольні напої Світло або з низьким вмістом калорій. Повинно бути обмежте споживання алкоголю склянкою вина на обід і склянкою кави для тосту, оскільки алкоголь забезпечує так звані порожні калорії, тобто вони товстять, але не годують і погіршують глікемічний контроль.
Не забувайте практику фізичних вправ відповідно до можливостей кожної людини. " Цього було б досить 30 хвилин ходьби вранці і ще вдень, після основного прийому їжі підтримувати фізичну форму ", - пояснює доктор Меріно.
Для всього цього він рекомендує цих пацієнтів перевірити рівень цукру в крові за допомогою глюкометра щоб уникнути декомпенсації хвороби після рясних різдвяних страв.
Відповідно до критеріїв Більше інформації