У 1709 році благочестивий паризький лікар Філіп Гекке видав книгу, засуджуючи фальшиві медичні виправдання, які дозволяли людям їсти м'ясо навіть під час посту. Саме тоді він розпочав науковий захист вегетаріанства.

який

У епоху, коли люди думали, що їм потрібно їсти м’ясо, вони помирали б інакше. Дисертація мала величезний вплив. Гекке писав французькою замість латинської, присвятивши дисертацію широкій аудиторії. Його книга виходила кілька разів і навіть згадується Вольтером. Ця книга навіть закликала Бенджаміна Франкліна вести вегетаріанський спосіб життя.

Філіп Гекке, сучасний вегетаріанський активіст

Філіп Гекке був французьким лікарем та вегетаріанським активістом. У 1697 р. Він став доктором Паризького університету, а в 1712 р. Був призначений деканом факультету. Гекке підтримував дієту без м’яса за медичними показаннями.

Багато часу він витрачав на догляд за бідними. Бідні були його улюбленими пацієнтами. Він з’являвся в будинку багатіїв лише тоді, коли це було абсолютно обов’язково або коли ввічливість цього вимагала.

Він вивчив найбільш природний для людини раціон і дійшов висновку, що фрукти, злаки, овочі, насіння є найбільш підходящими продуктами харчування. Геке описаний як "один із перших систематичних прихильників вегетаріанства".


Погляди Філіппа Геке не були унікальними

Гекке був серед сучасників, які дотримувались подібних поглядів. У розділі про лікарів у "Словнику філософії" Вольтера ми читаємо: "Правда: дієта коштує більше, ніж ліки".
Друг Вольтера Де Берніс, який став кардиналом, також обрав «дієту Піфагора». Але Берніс у своєму листі від липня 1762 р. Писав: «Я дуже дбаю про свій город, який став моєю годувальницею, бо я більше не їжу м’яса».

Сприятлива відкритість віку

Деякі предмети, які, як вважали, були певними в середні віки, були замінені новими. У цей вік «філософи природи» вже поєднують наукові відкриття з філософськими дисертаціями. І французький лікар, і мандрівник Берньє описував побачене своїми власними спостереженнями. Він вважав, що уявлення про те, що тільки м'ясо може дати енергію, було абсолютно помилковим.

«Мій досвід в Індії показує, що ці люди мали величезну енергію та силу, навіть не харчуючись м’ясом. Проте вони живуть принаймні так само спокійно, щасливо і так само задоволено, як і ми - і набагато здоровіші ».

Франсуа Берньє став одним з провідних письменників Європи 17 століття в Індії. Щодо індійської медицини, він також зазначив, як вегетаріанство дає величезну стратегічну перевагу індійській армії.

З праць Філіппа Гекке

Важливо зазначити, що Філіп Гекке далеко не фанатик. Він жив радикально католиком, а ранні сучасні вегетаріанці також були відданими християнами. Свої аргументи вони базували на світських та наукових знаннях і використовували свій досвід на свою переконливу силу. Гекке займався питаннями здоров'я з поживної точки зору та проводив кампанію проти споживання м'яса:

"Неймовірно, скільки хибних уявлень виправдовує вживання м'яса, тоді як стільки фактів суперечить нібито необхідності вживання м'яса".

«Основним засобом лікування хвороби є проживання. Для хворого організму немає нічого гіршого, ніж відвар ”.

Навіщо читати про старомодного лікаря? Що ви можете надіслати людині сучасного віку? Багато в тому, що нам потрібно зберегти екосистему Землі для майбутніх поколінь.

Одним із кроків у цьому є перегляд наших харчових звичок. У наш час нам потрібно не лише турбуватися про власну фізичну форму. Глобальне потепління, забруднення океану - це лише вершина айсберга проблем, які потрібно вирішити.