Міжнародна Червона Преса

Опубліковано 1 березня 2019 р. ELCOMUNISTA.NET у EL COMUNISTA, SALUD // 0 Comments

мексиці

Парені з цибулею та чилі, у кесаділах, тамале, млинцях, як салат, з гуакамоле, нопалесом або навіть сирими, келіти супроводжували національну дієту з давніх часів, але їхній потенціал у лікуванні гастриту не був відомий.

У своїй лабораторії площею не більше 6 на 8 квадратних метрів вчена Ірма Ромеро Альварес разом із групою дослідників виявила, що ця традиційна мексиканська рослина пригнічує ріст бактерій хелікобактер пілорі, що викликає це захворювання.

Сидячи за маленьким письмовим столом у невеликому кабінеті, який є частиною її лабораторії на кафедрі біохімії медичного факультету Національного автономного університету Мексики (UNAM), скромна дослідниця пояснює, що вона була лише частиною мультидисциплінарної команди.

Ірма Ромеро Альварес, науковець ООН.

Кілька років тому група з 17 дослідників, які очолювали групи з різних дисциплін, розпочала проект на целіті за ініціативи доктора Аманди Гальвес і зосередилася на знанні його антропологічних, ботанічних, хімічних, медичних та інших аспектів рослини.

Дослідження було зосереджено на трьох видах келітів: Alache, із штату Мексика; Чепіль, з регіону Оахака; і чая, з півострова Юкатан.

З медичної сторони, разом з ученими Ерікою Гомес-Чанг, Гваделупе Ванессою Урібе-Естаніслао та Марікрус Мартінес-Мартінес, Ромеро Альварес мав на меті відновити келіт у раціоні мексиканців і надати йому додаткової вартості, знайшовши для цього якусь властивість. лікарський.

Приблизно за півтора року за підтримки вчених з хімічного факультету дослідники за допомогою лабораторних досліджень in vitro спостерігали, що ці три типи хелітів пригнічують бактерії, що викликають гастрит, навіть краще, ніж антибіотик та протипаразитарний метронідазол.

«Це нові знання, стільки нових знань, що ці результати, які ми отримали, були опубліковані в Journal Medicinal Food, це означає, що це щось нове, і якщо це буде опубліковано в журналі з міжнародним арбітражем, це означає, що це абсолютно нові знання», Заявлено.

Він посилається на те, що ця наукова робота, яка, хоча і проводилась в УНАМ, була підтримана за рахунок коштів Національної ради з питань науки і техніки (Conacyt), що закладає основи для продовження досліджень, оскільки в Мексиці існує понад 400 видів цієї рослини території.

Келіти мають важливий харчовий внесок: вони багаті мікроелементами, клітковиною, мінералами та вітамінами; є недорогими та ефективними при лікуванні гастриту.

Quelite походить від Nahuatl, що означає "ніжна їстівна трава", і до його різновидів відносяться портулак, папало, келіте цінізо, хуазонтле, серед багатьох інших, що вирощувались на полях бобових, кукурудзи та патисонів з давніх часів, у тому числі до ацтеків та майя.

«Що я виявив з екстрактами всіх цих целітів, це те, що всі вони інгібують краще, ніж метронідазол, але лише під час досліджень in vitro з моїми бактеріями та моєю пробіркою. Зараз, як це працює in vivo, ми досі не знаємо ", - сказав він.

Початкова мета дослідження була виконана і «повідомити людям, що келіти мають свою харчову цінність як внесок вітамінів, мінералів, мікроелементів, білка та клітковини, але вони також можуть впливати на певні захворювання, спричинені хелікобактер пілорі.

Однак він уточнює, що для перевірки того, що хвороба виліковує, необхідно проводити експерименти з тваринами, які страждають на гастрит, і годувати їх келітами, в умовах контролю, що було б новим етапом дослідження.

Helicobacter Pylori - це бактерія, яка колонізує слизову шлунка людини; Це пов’язано з різними патологіями, основна з них - гастрит, і якщо він залишається, можуть виникнути інші стани, такі як виразкова хвороба шлунка та, меншою мірою, рак шлунка.

Вчений пояснює, що знищувати цю бактерію слід лише в певних приміщеннях, наприклад, при утворенні виразки або в анамнезі раку шлунка, оскільки є підозри, що якщо це робиться без видимої причини, це може призвести до інших захворювань верхня частина шлунково-кишкового тракту.

Більше половини світового населення інфіковано цією бактерією, а в Мексиці - понад 60%, що призводить до того, що гастрит є однією з перших 10 причин перших консультацій у сімейній медицині або екстрених службах, а рак шлунка та виразкова хвороба є одним з перших. перші 20 причин смертності.

Доктор базових біомедичних досліджень, який зробив 40 наукових публікацій у національних та міжнародних журналах, вважав, що целітові дослідження повинні впливати не тільки на населення, а й на уряд.

"Включити дослідження та дослідження цього типу в загальнодоступні програми, щоб вони продовжували вивчатися і надавали правильну справедливу вартість даному виду продукції", - сказав він.

Також професор університету, який має патент на "швидкий тест на паперовому диску для виявлення та кількісної оцінки хелікобактер пілорі у складних культурах", пояснює, що існує два типи гастриту.

Той, що викликаний медсестрами, лікування яких включає часте вживання ліків, які називаються нестероїдними протизапальними препаратами, та одне, спричинене бактерією Helicobacter pylori.

"Коли він досягне епітелію, коли він розміститься на клітинах, він буде виробляти токсини та білки, які активуватимуть імунну систему та створюватимуть запалення епітелію, це те, що називається гастритом", - пояснив він.

Він повідомив, що в 1982 році два австралійські дослідники Баррі Дж. Маршалл і Дж. Робін Уоррен виявили цю бактерію як причину гастриту та виразки, що принесло їм Нобелівську премію з медицини, оскільки колись вважалося, що це споживання подразників, таких як як гостре, кава, алкоголь, навіть від стресу та інших, що спричинило захворювання.

Гастрит характеризується інтенсивним болем і печінням в тому, що ми називаємо «шлунковою ямою», і запаленням, саме тому дослідник каже про келітів «Я б їх з’їв»