Вам сподобається готувати і здивувати гостей цією курячою грудкою на грилі з брокколі та її вінегретом, це недорогий, корисний і смачний рецепт для повсякденного життя, спосіб їсти овочі та нежирне м’ясо, ідеально підходить для всієї родини.

куряча

VelSid 17 вересня 19

Кілька днів тому ми поділилися з вами рецептом вінегрет з гірчиці брокколі за допомогою яких можна було скористатися стеблом або стовбуром овоча, і ми отримали запитання про те, які страви він може супроводжувати. Ну, як ми вже згадували, ми готуємо його, щоб супроводжувати печеного морського окуня, трохи загартуючи соус перед подачею, і сьогодні ми закінчили його цією курячою грудкою курка на грилі з паровою брокколі, проста і смачна страва, яку ми можемо приготувати за 15 хвилин, ідеально підходить як на обід, так і на вечерю, коли немає багато часу або бажання готувати.

До речі, ми також отримали кілька повідомлень та коментарів від людей, які пробували винегрет з брокколі, кажучи, що чудово мати можливість скористатися менш вдячною частиною цього різновиду капусти і отримати щось таке багате, але таке багате, що є ті, хто любить цей соус або вінегрет, викладаючи його на тості. Якщо є ще ті, хто ще не пробував, це саме час, тому зверніть увагу на рецепт Куряча грудка на грилі з брокколі та її вінегретом бо це рецепт повсякденного економічного, корисного та смачного.

Інгредієнти (4 особи)

  • 4 маленькі курячі грудки
  • з/п свіжомеленого чорного перцю
  • з/п солі
  • з/п оливкової олії першого віджиму
  • 1 брокколі
  • щіпка меленого червоного перцю
  • щіпка солі чорних пластівців
  • c/n вінегрету з брокколі та гірчиці (див. рецепт).

Опрацювання

Очистіть курячі грудки від шкіри та будь-якого жиру, який вони можуть мати, вирізавши частину під назвою «філе», ви можете зберегти її для іншого рецепту (але ви також можете приготувати її з цією стравою).

Приправте курку свіжомеленим чорним перцем, сіллю і натріть невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму, щоб вона добре просочилася. Розігрійте гриль і приготуйте курячі грудки, смаживши їх на сильному вогні з обох сторін, і тримаючи кілька хвилин на середньому вогні, щоб вона готувалася до центру, курка повинна бути повністю готовою, але намагаючись не висохнути.

Поки курка готується, ви можете підготувати брокколі, після того, як її нарізали на букети і почистили, поклали в силіконовий футляр, щоб пропарити, і помістили в мікрохвильовку на 3-6 хвилин, залежно від того, як вам подобається зроблено. Заправте його невеликою кількістю солі та оливковою олією. У цій публікації ми пояснимо більше деталей про приготування брокколі в мікрохвильовці.

Вінегрет з брокколі та гірчиці повинен бути підготовлений заздалегідь, в інгредієнтах ви маєте пряме посилання на покроковий рецепт.

Оздоблення та презентація

Подавайте смажену курку на грилі гарнір з брокколі на пару і пару ложок вінегрету стебло брокколі і гірчицю. Закінчіть, скропивши мелений перець, чорну сіль і прикрасьте кількома краплями оливкової олії. смачного!

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість