Інгредієнти:
30 дкг дрібного борошна, 1 пакет розпушувача, 1 чайна ложка соди, щіпка солі, 2 яйця, 20 дкг цукрового піску, 12 дкг вершкового масла або маргарину для випічки, 2,5 дл натурального йогурту, 1 велика лимонна терта жовта цедра і вичавлений сік ( приблизно 1 дл)
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Розкачайте борошно з розпушувачем, содою і сіллю. Яйця добре змішати з цукром, спочатку додати м’яке вершкове масло (кімнатної температури) (маргарин), потім йогурт, цедру лимона і лимонний сік. Ми працюємо з борошном.
2. Змастіть лунки середньої кекси з маслом (маргарином) або вистеливши їх паперовими кошиками і наповніть їх лимонною масою на три чверті.
3. У розігрітій духовці із середнім полум’ям (180 ºC; у духовій шафі з повітряним перемішуванням 165 ºC) приблизно Випікайте 20 хвилин. Залиште у формі на 10-15 хвилин, а потім викладіть невеликі коржі на решітку, щоб вони охололи.
12 штук
Час підготовки: 35 хвилин
Один шматок: 257 ккал