У виробництві лимонаду більшість прикрощів завжди спричиняються правильним співвідношенням цукор-лимон.
Ось майже ідеальний основний рецепт лимонаду на 10-12 порцій. Також не варто робити менше для сім’ї з чотирьох людей, повірте, у вас закінчиться.
Якщо ви твердо вирішили створити лимонадну фабрику, спершу візьміть трохи м’яти та лимонної трави. Незабаром ви доглянете міні-сад, не хвилюйтеся, якщо це здається багато!
Основні рецептурні інгредієнти:
- 1,5 кухля лимонного соку
- ¼ кружка цукру або цукрового сиропу (1 кружка цукру + 1 кружка води)
- 5 кружок води
Цей основний рецепт можна змінити, замінивши лимонний сік іншими інгредієнтами, або зменшивши кількість цукру, ми можемо додати спеціальні ароматизатори та фрукти, щоб завоювати гостей та дітей на все життя.
ВАЖЛИВО! Якщо ви хочете додати кільця лимона або апельсина як прикрасу, використовуйте органічні продукти. Якщо ви не можете вирішити цю проблему, мало ви промиєте лимон, ви ще не видалили хімікати, тому краще також не класти шкірку фруктів у свій лимонад. Більшість цитрусових обробляють фунгіцидом, який поглинається їх шкіркою: крім лимонів, можна обробляти апельсини, грейпфрути, лайми і навіть банани.
Цукор також можна замінити медом, у цьому випадку ¼ кухоль кухоль цукру = приблизно половина кухля меду.
Лимонад - варіації:
1. Диня: додайте 5 склянок дині до рецепту основи лимонаду. Обережно, тут варто зменшити кількість цукру. З дині ми можемо зробити кульки з динорізом для прикраси в келихи, навіть з декількох видів динь.
2. Малина та абрикос: додати 1 жменю малини та 3 персики, подрібнені або змішані. Змішуючи на персики, додайте лимонний сік, щоб він не підрум’янився!
3. Класична полуниця: 1,5 кухля полуничної вирізаної полуниці та листя лимона.
4. Кузов: Сироп бузини можна додавати в базовий відвар замість цукру, або пластинки квіток бузини у незмінних пропорціях.
5. Резервне копіювання вапна: 1,5 кружки соку лайма (за замовчуванням замість лимона) і 1 гілочка свіжої м’яти, подрібнена + 1 гілочка гілки м’яти.
6. Ананас: 1 кружка ананасового соку і вичавлений сік лайма.
7. Лаванда: 1 кухоль цукру, ½ кухоль лимонного соку, 7 ниток подрібненої лаванди (квітка, стебло), ½ кухоль соку лайма, 2 столові ложки меду.
8. Гранат: 1,5 кухля гранатового соку.
8. Газована м’ята: 1 кухоль свіжої подрібненої м’яти, 1 кухоль цукрового сиропу та води повинні бути газованими.
10. Цитрусмікс: 1 грейпфрутовий сік, 1 сік лайма, 1 лимонний сік, 1 апельсиновий сік; кільця апельсина, лимона і лайма; гілки м’яти та лимонної трави.
+1. Лимонадний коктейль з ліжком із червоних ягід: смородина, чорниця, ожина, малина, вишня ek красиві разом. Помістіть кілька дюймів з них на дно скляної банки з лимонадом і натисніть, щоб вискочив їх сік. Полийте його лимонадом і дайте йому трохи постояти, щоб фруктові смаки добре поєдналися. Якщо вас турбують дрібні насіння, слід фільтрувати м’якоть через сито, покласти її в лимонад!
Обслуговування: є багато місць для багатолітрових пляшок з лимонадом з кранами. Купіть такий із широким верхом, щоб ви могли до нього дотягнутися вручну, а кран має фільтр. Краще, якщо штифт зроблений з металу, а не з пластику, він служить довше. На вечірці в саду немає нічого апетитнішого, ніж повна пляшка лимонаду!