Ви страждаєте високим рівнем холестерину? - не виключено, що він може це зробити ліпаза. Але приємно з самого початку.

який

Травлення - це процес, при якому їжа розпадається на дрібні молекули, які організм може засвоїти. У цьому розщепленні беруть участь травні ферменти. У травному тракті є кілька типів ферментів, і кожен тип розщеплює різні компоненти їжі. Кілька типів ферментів розщеплюють білки, деякі вуглеводи та інші жири. Ліпаза відповідає за розщеплення жирів.

Ліполітичний фермент

Ліпаза є ліполітичним ферментом, який розщеплює харчові жири до гліцерину та жирних жирів. Він утворюється в тонкому кишечнику і підшлунковій залозі. Він міститься в шлунковому та кишковому соках, підшлунковій залозі, жировій тканині та крові. Цей фермент також міститься в грудному молоці. Це допомагає новонародженому перетравлювати жири, які він також отримує при грудному вигодовуванні.

Завдяки ліпазі організм може легше засвоювати молекули жиру. Жири публічно сприймаються як харчовий компонент, який може спричинити низку захворювань (серцево-судинні захворювання, ожиріння ...). Якщо ви отримуєте їх у великих кількостях, їх вплив на організм негативний. Але вони потрібні нам у потрібній кількості. Жири підтримують клітини людського тіла здоровими, служать джерелом енергії, і організм тягнеться до них, коли це потрібно, і останнє, але не менш важливе: невелика частина жіночого гормону естрогену виробляється в жирах. Саме відсутність естрогену в менопаузі є причиною того, чому жінки набирають вагу в цьому віці - організм намагається забезпечити достатнє вироблення естрогену, створюючи жирові запаси.

Щоб усі травні ферменти нормально функціонували, організм повинен бути в порядку. Зміни, що викликають захворювання, особливо більш високі температури, впливають на активність ферментів. На ліпазу впливає температура вище 37,2 ° C. Якщо температура вище, вони розкладаються. Оскільки ці ферменти виробляються в підшлунковій залозі, запалення цього органу негативно впливає на їх ефективність.

Розпад жиру

Жири розщеплюються важче - жовч зменшує поверхневий натяг молекул жиру і тоді ліпаза піклується про їх розщеплення. Розкладений жир потрапляє в клітини, де він знову з’єднується і переноситься в м’язи та жирову тканину. Ліпаза, яка знаходиться в крові, знову розщеплює жирові клітини. Згодом гліцерин і жирні кислоти потрапляють в клітини тканини. Жирова тканина утворюється, коли споживання жиру вище - організм створює жирову тканину як запас енергії. Щоразу, коли витрати енергії збільшуються, ліпаза в клітинах жирової тканини розщеплює жири - вони потрапляють у тканини, яким потрібна енергія через кров.

Вплив панкреатиду на продукцію ліпази

Підшлункова залоза розташована позаду шлунка. Запалення цього органу (панкреатит) проявляється болями в животі. Ми знаємо два типи запалення підшлункової залози:

  • гострий - найчастіше це викликано жовчнокам’яною хворобою. Протока підшлункової залози з’єднується з протокою, яка відводить жовч і виділення з печінки. Цей канал відкривається в дванадцятипалу кишку (перша частина тонкої кишки). Якщо у вас жовчнокам’яна хвороба, загальний канал може засмітитися і згодом блокування потоку ліпази з підшлункової залози.
  • хронічний - цей тип запалення розвивається в організмі тривалий час. Це може бути спричинено алкоголізмом, аутоімунними захворюваннями, невідповідною дієтою, але його походження також може бути в генетиці (спадковість). Підшлункова залоза поступово (із збільшенням запалення) уповільнює вироблення ліпази що спричиняє проблематичне перетравлення жирів.

Взаємозв'язок між ліпазою та підвищеним рівнем холестерину

Якщо ви страждаєте високим рівнем холестерину, у вас підвищений ризик серцевих захворювань, непрохідності судин, ожиріння тощо. На зниження його рівня має ефект просто ліпаза, які можуть розщеплювати жири, які ви зберігаєте в організмі. Розбиті молекули жиру переносяться кров’ю до м’язів або органів, які потребують енергії. Однак для того, щоб відбулася ця реакція і втрата жиру, потрібно докласти певних фізичних зусиль і змусити організм шукати енергію в запасах. Якщо ви зміните спосіб життя і обмежите споживання висококалорійної їжі (починайте дієту), ви також змусите своє тіло тягнутися до запасів енергії. Тіло також витрачає значну кількість енергії, щоб забезпечити нормальну роботу органів (серця, печінки, нирок, мозку ...). Якщо він не отримує енергію у вигляді їжі, це залежить від власних запасів жиру.

Роль ліпази в стресових ситуаціях

Це може навіть не здатися, але ліпаза відіграє важливу роль у стресових ситуаціях. Людський організм піддається стресу режим очікування. Йому потрібно набагато більше енергії, ніж коли він відпочиває. Гормони стресу зв'язуються з поверхнею жирових клітин co запускає вироблення ліпази. Він починає розщеплювати молекули жиру. Утворені таким чином вільні жирні кислоти потрапляють у серцевий м’яз, печінку, скелетні м’язи (органи, які найбільше піддаються стресу) через кров, де енергія проникає з них, коли вони проникають у клітину тканини.

Природні джерела ліпази

Авокадо містить багато корисних жирів, і щоб всі вони засвоювалися організмом, цей фрукт також містить багато ферментів ліпази. Це добре вживати після їжі з високим вмістом жиру - це полегшить травлення.

Кефір містить кілька типів травних ферментів - ви знайдете ліпази, лактази, а також протези (розщеплює білки).

Місо - спеції, виготовлені ферментацією сої, грибів та солі. Ця спеція найчастіше використовується в японській кухні. Він містить ферменти, які розщеплюють білки, цукри і навіть жири в раціоні.