1. Ти в
  2. Почніть
  3. Розділи
  4. Харчування

діти

Лише 27% батьків, чиї діти мають надлишкову вагу, усвідомлюють проблему

Результати IV обсерваторія Нестле щодо харчових звичок та способу життя сімей поданий з нагоди Дня харчування, роблять висновок, що надмірна вага дітей недостатньо турбує батьків. Більшість батьків із надмірною вагою не знають про проблему, а ті, хто сприймає її лише як тимчасову ситуацію.

У неділю, 28 травня, було відзначено Національний день харчування за ініціативою Іспанської федерації товариств з питань харчування, харчування та дієтології (Fesnad), яка співпрацює з Іспанським агентством споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (Aecosan) та за підтримки фармацевтичної та харчової промисловості.

Цього року його відзначали під девізом «Цього року ми проводимо вас у сад» і була присвячена пропаганді фруктів, овочів та зелені, з метою просвітництва населення про здорове харчування. Протягом 26, 27 та 28 травня в лікарнях, школах, університетах, аптеках та торгових центрах було розроблено низку заходів (конференції, інформаційні пункти, доставка інформаційних матеріалів до населення тощо) з метою поширення важливості споживання фруктів та овочів на стан здоров'я населення.

Відсутність обізнаності щодо проблеми дитячого ожиріння в Іспанії

З нагоди Дня харчування, результати IV обсерваторія Нестле щодо харчових звичок та способу життя сімей. У цьому виданні дослідження намагалося поглибити брак обізнаності щодо проблеми дитячого ожиріння в Іспанії. Більшість батьків із надмірною вагою не знають про проблему, а ті, хто сприймає її лише як тимчасову ситуацію.

Дослідження, пропаговане Nestlé, було проведено фірмою з дослідження ринку IPSOS на основі анкети, розробленої за порадою лікаря Рафаель Касас, психіатр та фахівець з пропаганди звичок до здоров'я та ожиріння серед дітей.

12% іспанських дітей страждають ожирінням, 18% мають надлишкову вагу, 62% мають нормальну вагу, а решта 8% мають недостатню вагу. “У сім’ях все ще недостатньо обізнаних та низького сприйняття серйозності дитячого ожиріння. Щоб ефективно запобігти цьому, необхідно підвищити рівень обізнаності та, в свою чергу, надати інструменти та інформацію сім'ям для досягнення здорового харчування та способу життя своїх дітей ", стверджує Касас.

Результати дослідження показують, що проблема ожиріння та надмірної ваги у дітей у багатьох випадках визначається поганими харчовими звичками та відсутністю інформації та обізнаності батьків. Хоча 82% стверджують, що їхні діти мають нормальну вагу, реальність така, що лише 62% відповідають цій вимозі.

З іншого боку, лише 27% батьків, чиї діти мають зайву вагу, усвідомлюють проблему. Серед них кожен третій турбується з приводу "чогось" або "мало чи нічого", крім інших причин, тому що вважає це тимчасовою ситуацією і не вважає, що їм доводиться вживати заходів щодо цього. Однак слід зазначити, що у протилежному випадку - тобто, коли дитина перебуває під вагою, яка вважається нормальною - 47% батьків звертаються до педіатра для лікування ситуації.

Вони більше переживають, що менше їдять

Обсерваторія Нестле також виявляє, що більше 50% батьків дітей із ожирінням стурбовані тим, що їхня дитина їсть менше, ніж їй потрібно.

“Батьки мають дедалі легший доступ до всіх питань, пов’язаних з харчуванням; Це правда, що ніколи раніше не було стільки інформації про те, яку їжу і скільки повинні їсти найменші в будинку. Однак, що залишається на розгляді, це наблизити рекомендації експертів до повсякденної реальності та сучасного соціального контексту сімей ", в ньому йдеться Анабель Арагон, Керівник відділу харчування в Nestlé Іспанія. «Між усіма нами - харчовою промисловістю, державними та приватними закладами, медичними працівниками тощо - ми повинні спростити застосування харчових рекомендацій та включити здорові харчові звички в наш повсякденний режим. Важливо надати корисні поради та інструменти. Це, безсумнівно, сприятиме покращенню здоров'я дітей ".

7 років, переломний момент

Ще одним цікавим фактом останнього дослідження харчових звичок є те, що приблизно у віці 7 років серед дитячого населення зростає тенденція до надмірної ваги. У діапазоні від 3 до 6 років цей показник становить 28%, а з 7 років відсоток зростає до 34%. «Роль сім'ї є основоположною у набутті харчових звичок у дітей, особливо коли вони молоді, але з певного віку, приблизно 7-8 років, ступінь їхньої самостійності зростає, і вони починають відмежовуватися від батьків, тому їх звички погіршуються ", стверджує Рафаель Касас. «Наприклад, багато дітей мають купівельну спроможність купувати солодощі, проводять занадто багато часу перед телевізором та за допомогою електронних пристроїв, вони грають в сидячі ігри, і навіть, у багатьох випадках саме діти« панують »у своєму харчуванні і вибирайте, що вони хочуть їсти, мабуть, дуже калорійні страви замість здорових рецептів ", вказує відомий фахівець з ожиріння серед дітей.

Обсерваторія Нестле також виявила, що лише 9 із 10 дітей у віці від 3 до 6 років харчуються рекомендованими п’ятьма прийомами на день. Однак, починаючи з 7 років, у багатьох іспанських будинках зазвичай приносять у їжу середину ранку та закуски. Лише 37% дітей у віці від 10 до 12 років мають щось середнього ранку щодня.

Насправді це самі батьки, які визнають, що з дорослішанням харчування дітей погіршується. Хоча лише 10% батьків дітей у віці від 3 до 6 років кажуть, що їхні діти не дотримуються адекватної дієти, цей відсоток зростає до 20% у випадку з дітьми від 10 до 12 років.

Що стосується відмінностей за статтю, вони не особливо вражають, але вони існують, оскільки 65% дівчат мають нормальну вагу в порівнянні з 59% хлопців.

Менше фруктів і овочів, ніж рекомендується, і занадто багато вуглеводів

Дослідження запитало батьків, чи вважають вони, що пропонують правильну кількість їжі своїм дітям, і, крім того, їх попросили зафіксувати фактичне споживання їжі протягом тижня.

    - Фрукти. Запитуючи батьків про харчування, яким вони годують своїх дітей, 69% відповідають, що знають кількість фруктів, які пропонують своїм дітям щодня (три порції), але лише 17% опитаних роблять правильно.
    - Овочевий. З іншого боку, реальність показує, що споживання овочів на 42% нижче рекомендованого, тоді як якщо говорити про червоне м’ясо, то відбувається протилежна ситуація, оскільки діти їдять більше, ніж слід. Що стосується овочів, 66% батьків кажуть, що знають рекомендовані порції для своїх дітей, але відсоток тих, хто фактично дає своїм дітям рекомендовану кількість овочів (дві порції на день), падає до 54%.

Опитування, яке також стосується рекомендованих пропорцій на тарілці як на обід, так і на вечерю (з точки зору овочів, вуглеводів та білків), виявляє, що іспанські діти їдять менше овочів та овочів, ніж рекомендувалося, і занадто багато вуглеводів. Рекомендація дієтологів полягає в тому, що на 50% страва складається з зелені та овочів, 25% вуглеводів та решти 25% білків. Однак результати дуже далекі від цієї моделі.