Цей рецепт - це інший та цікавий спосіб представити овочі. Крім того, це дуже приваблива страва для найменших у домі та чудовий спосіб змусити їх споживати різні овочі.
Харчова інформація
Листкове тісто розморожуйте при кімнатній температурі. Тим часом в каструлі обсмажуємо цибулю і часник. Коли цибуля добре пашот, додайте решту овочів, нарізаних кубиками. Пасеруйте цілу криницю, поки овочі не стануть м’якими. Приправити сіллю і перцем, зняти з вогню і залишити.
Викладіть розморожене листкове тісто і розкачайте його качалкою з борошном. Тепер покладіть обсмажені овочі в центр і вздовж нього.
Тепер нам залишається лише закрити листкове тісто (добре герметизуючи його збитим яйцем), пофарбувати яйцем і випікати при 180ºC, поки воно не стане золотисто-коричневим.
За бажанням ви можете супроводжувати це листкове тісто домашнім томатним соусом або бешамелем.
Щойно ми зробили смачне листкове тісто, наповнене овочами. Останні є чудовим джерелом вітамінів, клітковини, мінералів та речовин з антиоксидантною дією, дуже корисних для здоров’я.
Хоча ця страва була зроблена з овочами, ми повинні пам’ятати, що листкове тісто має високу калорійність, тому не бажано зловживати цим видом приготування.