Для любителів листкового тіста

гарбуза
, Цей рецепт дуже простий у виготовленні та має дуже м’які смаки. Я використовував смажений гарбуз (я смажив цілий, і він давав мені кілька страв: гарбузовий крем, ...). І сир Брі, але ви можете покласти і інший вид сиру, наприклад, козячий рулет або, якщо ви віддаєте перевагу пісний сир з меншою кількістю жиру, такий як Фета, Чеддер, Камамбер, куля, моцарела тощо.

Щоб зробити a листкове тісто з гарбуза та сиру ви можете зробити листкове тісто самостійно або скористатися виготовленим. Звичайно, подивіться на список інгредієнтів, які не мають насичених олій, тип пальмової або кокосової олії, потім відкинути їх оскільки у них багато перенесених жирів, їх споживання пов’язано з багатьма захворюваннями, і їх слід уникати без будь-яких сумнівів.

Гарбуздо є багата вітаміном А (з високим вмістом каротиноїдів, з протипухлинними властивостями), одна порція покриває 31% рекомендованого щоденного споживання вітаміну С, а також має низький вміст жиру та калорій тому він добре поєднується з сиром. Він містить вітаміни групи В, Е та фолієву кислоту. Що стосується мінералів, то кальцій, магній, марганець і калій.Осінь - сезон гарбуза, і ми любимо користуватися всією її пишністю.

Інгредієнти (2-3 людини):

  • Лист листкового тіста
  • Половина невеликого смаженого гарбуза
  • Сир брі або фета, камамбер тощо
  • Чверть цибулі
  • Цибуля-порей
  • Яйце

Опрацювання:

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.
  2. На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте цибулю соломкою жульєн і подрібнений цибулю-порей.
  3. Лист листкового тіста ми розділяємо на дві частини і в одному місці софріто, зверху подрібнений гарбуз і сир, чергуючи його.
  4. Закриваємо іншим листом і фарбуємо поверхню збитим яйцем, щоб воно підрум’янилося.
  5. Випікайте при 180º приблизно 20 хвилин або до золотистої скоринки.

Листкове тісто - це дуже проста підготовка. Цей аромат гарбуза та сиру має дуже м’який смак, але ви можете наповнити його різними комбінаціями. У супроводі свіжого салату або гарніру це може бути гарним обідовим меню. А для гостей вдома ви також можете виглядати дуже добре.

Але не забувайте, що не можна зловживати такими видами страв, лише час від часу робіть їх, оскільки вони зазвичай включають рафіновану борошно при приготуванні тіста, яке ми купуємо.