літні

Існує безліч рецептів кави, а холодна кава - хороший захід для боротьби з літньою спекою.

Окрім цих види холодної кави, також існують кавові коктейлі холод, який допоможе вам боротися із спекою, серед найпопулярніших коктейлів у нас: Фрапучіно, Кава морожена мока, Холодна кава мокко або ÉBO Caffe Latte Frappuccino з кремом, згадати деякі з них.

Ми представляємо вам декілька найпопулярніших рецептів крижаної кави, виготовленої з капсулами illy. На додаток до того, що ви завжди можете вибрати для приготування добре відомої кави з льодом та кавової граніти, обидва мають лише 3 інгредієнти - це лід, кава та цукор або підсолоджувач, який ви вирішили використовувати.

  • Рецепти з кавою на літо
    • Кава з льодом
    • Кава гранітна
  • Інші рецепти з кавою
    • Кава Frappe
    • Ацтеків
    • Шотландський
    • Кава Affogato
    • Холодний латте або холодний латте або холодний виріз
    • Холодна кава з кокосовим горіхом

Кава з льодом

Цього разу ми навчимо вас готувати каву еспресо з льодом, який ніколи не втратить свій смак та аромат.

Як ми вже говорили, він складається лише з 3 інгредієнтів:

  • Еспресо або еспресо без кофеїну
  • Цукор
  • Лід

Фокус у тому, щоб заповнити наш відра з льодом з морозильної камери з кавою Довга або американська кава, як тільки вона замерзне, у нас буде готовий лід, який ми додамо до кави самостійно, таким чином, він не втратить смак кави, змішуючись з крижаною водою, оскільки наші кубики будуть виготовлені з кави.

Приготування дуже просте, ми змішуємо гаряче еспресо у високій склянці з цукром, а потім додаємо кубики льоду кави, які ми приготували, і воно готове до подачі.

Кава гранітна

Це один із освіжаючих напоїв, який існує на літо, і його приготування набагато простіше, ніж ми уявляємо.

  • Еспресо або розчинна кава
  • Цукор
  • Вода

З цукром за смаком і приблизно половиною склянки води ми готуємо сироп, для цього ми підігріваємо воду і додаємо цукор, помішуючи, і даємо йому зменшитися приблизно 5 хвилин, поки цукор і вода не придбають текстуру сиропу.

Поки ми готуємо сироп, ми починаємо варити каву, пам’ятайте, що ви можете приготувати еспресо або приготувати розчинну каву з водою.

Одного разу кава та сироп Змішуємо його в ємності або на піддоні, який може підійти до морозильної камери і залишити там на пару годин. По закінченні часу ми дістаємо ємність із морозильної камери і за допомогою ложки або виделки розбиваємо лід. Після того, як весь лід зламався, ми повертаємося в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин. Після цього ми виймаємо їх із морозильної камери і знову розбиваємо виделкою, якщо вона все ще недостатньо кристалізується і шматочки недостатньо малі, ми поверне морозильну камеру ще на 30 хвилин.

Якщо ви хочете надати йому екзотичного відтінку, додайте зверху лимонну цедру.

Інші рецепти з кавою

У цьому випадку, крім основних інгредієнтів, якими є кава Express, лід та цукор, ми будемо використовувати інші компоненти, такі як вершки, морозиво або згущене молоко, серед інших.

Кава Frappe

Кава - одна з різновидів холодної кави, яку готують розчинна кава, лід, молочні вершки або ванільне морозиво і якщо ми хочемо надати йому особливий штрих, ми струсимо його в шейкері, за допомогою якого ми доможемося піни на його поверхні з приємним смаком. Подається у великій склянці.

  • Розчинна кава або еспресо
  • 200 мл холодна вода
  • Подрібнений лід
  • Ванільне морозиво

Змішайте всі інгредієнти в склянці або набагато краще в шейкері.

Для цієї кави існують різновиди, є ті, хто замінює 200 мілілітрів холодної води на 200 мілілітрів молока і не використовує ванільне морозиво або морозиво, хоча молоко та ванільне морозиво або морозиво з вершками також можна використовувати разом.

Ацтеків

Це ще один різновид холодної кави, який крім льоду та молока має куля морозива зазвичай шоколаду Можна сказати, що це більше десерт, ніж напій. Подаватимемо в келиху для морозива.

  • 1 Чорна кава або еспресо
  • 1 столова ложка згущеного молока
  • 1 чайна ложка гіркого какао-порошку
  • 100 мл знежиреного молока
  • ¼ чайна ложка меленої кориці
  • 3 чайні ложки карамельного сиропу
  • 4 чайні ложки вершків для збивання
  • 1 паличка палички кориці

Для його приготування нам знадобиться міксер.

Спочатку в склянку ми додамо какао та корицю до 1 столової ложки молока кімнатної температури і дамо йому відпочити, поки ми збиваємо згущене молоко блендером, поки воно не стане дуже дрібним.

Ми готуємо еспресо, ми також можемо приготувати еспресо без кофеїну, і ми додаємо його до згущеного молока, яке ми збили.

Готуємо збиті вершки і додаємо їх до попередньої суміші, не помішуючи.

Якщо ми хочемо додати лікер, нам доведеться використовувати червоний Кюрасао.

Більш простий варіант приготування - змішати каву з шоколадним морозивом, додати збиті вершки і подавати холодним. Непогано, але сильно відрізняється від оригінального рецепта.

Шотландський

У цьому кафе є особливий шотландський віскі.

  • 4 столові ложки меленої кави
  • 8 чайних ложок цукру
  • 3/4 літра води
  • 200 г ванільного морозива
  • 4 склянки віскі

Ми готуємо довгий еспресо, який помістимо в 4 склянки, додамо цукор і склянку віскі приблизно по одній склянці Скотч для кожної склянки.

Пізніше ми наливаємо каву в склянки і розмішуємо, якщо збираємося подавати її влітку, чекаємо, поки суміш трохи охолоне, і додаємо зверху велику кулькову ванільне морозиво.

Кава Affogato

Йдеться про a холодна кава дуже проста в приготуванні який складається лише з додавання двох інгредієнтів, хоча якщо вам подобається солодше, ви завжди можете додати трохи цукру, як і інші холодна кава на літо їх можна приготувати з еспресо або еспресо без кофеїну.

Це різновид кави з Італійське походження і поєднує в собі дві чудові класики італійської кухні: еспресо та італійське морозиво.

Він полягає у тому, щоб совок морозива танув у гарячій каві. Зазвичай використовуваною стороною є ваніль через її гладкість, вона в самий раз, хоча ви можете використовувати морозиво з тим смаком, який вам найбільше подобається, якщо морозиво, яке ви використовуєте, не дуже сильне на смак.

  • 1 еспресо
  • 1 ложка ванільного морозива

Ми поміщаємо ванільну кульку в ємність, в якій збираємося подавати каву, і після приготування еспресо, що ми робимо, це посипаємо його по кулі ванільного морозива.

Холодний латте або холодний латте або холодний виріз

  • 1 еспресо (рекомендується Рістретто)
  • 1 склянка холодного молока
  • Лід

Ми кладемо лід у високу склянку і додаємо молоко, потім додаємо каву еспресо і перемішуємо все за допомогою чайної ложки.

Холодна кава з кокосовим горіхом

  • 1 еспресо
  • коричневий цукор
  • 1 совок кокосового морозива
  • Порошок кориці

Ми кладемо коричневий цукор у чашку або у велику склянку, додаємо каву еспресо, яка може бути того сорту, який вам найбільше подобається, і нарешті додаємо кульку кокосового морозива. Зазвичай його подають з невеликою кількістю вершків зверху і трохи тертим кокосовим горіхом, а також прикрашаючи його корицею.