здорові

Літо вже тут, температури б’ють рекорди в певний сезон, і ви хотіли б спробувати щось інше, ніж просто класичну їжу? Як щодо того, щоб приготувати якийсь корисний та смачний салат. Сьогодні ми представимо кілька з них. Не турбуйтеся про їжу поза домом. Ми вибрали тих, з яких навіть найбільші голодні матимуть щось.

Салат з нікуа

Нам потрібно:

  • 500 г картоплі в шкірці
  • 300 г помідорів
  • 250 г зеленої квасолі
  • 2 яйця
  • 1 банка тунця в соку
  • 1 перець
  • 1 цибуля-шалот
  • Сіль, чорний мелений перець
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 2 зубчики часнику

Підхід: Поставте воду в горщик, посоліть. Нехай закриється. Потім додайте до нього картоплю і варіть до м’якості. Додайте стручки квасолі до кінця. Після варіння злийте квасолю і картоплю і наріжте картоплю на менші шматочки, покладіть в салатник. У меншу посудину додайте пресований часник, білий винний оцет, гірчицю та лимонний сік. Ми постійно додаємо олію і збиваємо, поки не отримаємо ніжну заправку. Посолити, поперчити, перемішати і викласти в миску з картоплею та квасолею. Нарешті відваріть яйця, наріжте їх шматочками і додайте в салат. Ми також додамо до нього більші шматочки тунця. Смачного!

Яблучний салат

Нам потрібно:

  • 2 яблука
  • 2 шматочки стебла селери
  • 2 жмені волоських горіхів
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка майонезу
  • 1 пачка валеріани
  • 1 чайна ложка меду
  • Чорний мелений перець і сіль

Підхід: Спочатку на сковороді обсмажте волоські горіхи. Натріть яблука в іншій мисці, бажано з шкіркою. Дрібно подрібніть половину горіхів. Потім наріжте селеру на невеликі колеса і все ретельно перемішайте. Влийте в суміш лимонний сік з половини лимона. Промиваємо поле валеріани в теплій воді і рвемо на невеликі шматочки, змішуємо в суміш. Для приготування заправки ми будемо використовувати мед, лимонний сік і перечну сіль. Сировину потрібно ретельно перемішати. Додайте заправку до салату і ретельно перемішайте, дайте охолонути, і ми зможемо насолоджуватися.

Курячий салат

Нам потрібно:

  • 300 г курки
  • половина салату айсберг
  • 4 редиски
  • 3 помідори
  • 1 зелена цибуля
  • половина салату
  • 1 перець
  • 1 багет
  • 150 г твердого сиру для натерти
  • 3 зубчики часнику
  • 5 столових ложок олії
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка меду
  • спеції за смаком

Підхід: М’ясо наріжте невеликими кубиками, покладіть в сковороду. Додайте 1 столову ложку олії, 1 столову ложку меду, подрібнений часник і посипте курячим перцем. Зачекайте, поки м’ясо вбере всі інгредієнти, а потім обсмажте його. Розірвіть салат на невеликі шматочки і дрібно наріжте овочі. До всього додайте тертий сир. На наступному кроці ми ріжемо багет на невеликі шматочки. Покладіть решту оливкової олії в миску і посипте 2 зубчиками часнику. Ми кладемо їх в олію і даємо трохи постояти. Покладіть це масло на сковороду і обсмажте багет, нарізаний невеликими кубиками. Нарешті, все перемішайте і полийте оливковою олією. Смачного!

Салат з балканським сиром

Нам потрібно:

  • 4 помідори
  • 2 перці
  • 1 цибулина
  • 1 салатний огірок
  • 2 редиски
  • 1 зубчик часнику
  • 15 оливок
  • 200 г балканського сиру
  • 100 мл оливкової олії
  • червоний винний оцет
  • кріп
  • мелений чорний перець і сіль
  • цибуля-лук

Підхід: Натріть дно салатниці пресованим часником, змішаним з сіллю. Наріжте овочі меншими кубиками, приправте, посоліть і додайте олію. Просто покладіть шматочки м’якого балканського сиру зверху, полийте олією, і ви зможете бенкетувати.

Ви любите салати? Які ще типи ви порекомендували б іншим читачам? Пишіть в дискусії.