Якщо ви знову хочете швидку, соковиту, просту в приготуванні їжу, я від усієї душі рекомендую цю страву з однієї страви з характерним угорським смаком (не смійтеся, я знаю, ще раз з однієї страви).

ковбасою

Свіжа квашена капуста тепер доступна у кращих продавців солінь. На смак він хрусткий, менш зброджений/кислий, тому легший. Це чудово поєднується з цією стравою, приготовленою з великою кількістю червоної цибулі, чебрецю та ковбас. У всьому цьому є світ, подібний до літнього казана, навіть якщо він зроблений на плиті вдома. Особливо, якщо ми збожеволіємо від трохи копченої паприки. Варто вийти з цього, тому що ви можете поставити свого кухаря в абсолютно новий вимір за кілька поворотів.

Але повернемось до нашої капусти:

Інгредієнти для 2-3 осіб:

  • 50 дкг (свіжо маринованої) капусти
  • 1 велика головка червоної цибулі
  • 1 пасмо/пара - хто скільки любить - копчена ковбаса
  • чебрець свіжий
  • 2 дл сметани
  • 1 збите ек борошно - gm дієтичне рисове борошно - можна пропустити!
  • трохи жиру/олії
  • солоний перець
  • жменька копченого перцю
  • 0,5 л запасу/води

Підготовка:

Обсмажте цибулю, нарізану на жирі на жирі, потім ковбасу, що кружляє. Якщо воно теж червоніє, може прийти квашена капуста (я зазвичай ріжу її ножицями, щоб вона не розгойдувалась, як їла спагетті). Приправте, розкришіть чебрець, а потім посипте борошном (цей процес можна не робити!). Змішайте і залийте бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть приблизно на економії приблизно 30 хвилин. Перед подачею перемішайте вершкову сметану, яка додає додатковий колір нашій їжі. Це пом’якшує і робить шовковисті смаки від ковбаси в цілому досить характерними.

Ось так був зроблений наш дуже простий, але дуже смачний обід/вечеря.

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram!