Якщо ви хочете чогось швидкого, що сподобається кожному члену родини (так, навіть дітям !), ви повинні приготувати цю страву. Це простий, смачний, швидкий у приготуванні рецепт, який не вимагає ні кулінарної науки, ні витрачання годин на гарячій плиті. Я думаю, що влітку, особливо у цю вологу, задушливу спеку, хочеться бути кулінарним пакетом, як основна мацера. Але, на щастя, тут немає нічого мацера, тут потрібно лише 15 хвилин, щоб зібрати цей ідеальний обід/вечерю. І що робить цей улов ідеальним? Ну, адже вона складається з соковитої смаженої курячої грудки, смажених глив, трохи салату та простого у приготуванні булгура, який ми подаємо свіжим та свіжим, скропивши його лимонним соком. Я вас переконав? Я сподіваюсь.:)

грудкою

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 4 скибочки філе курячої грудки
  • 30 дкг гливи
  • 1 кухоль (2 дл) булгура - дієтичне пшоно, гречка та ін.
  • (оливкова олія
  • сіль, перець, щіпка кмину, часник (порошок) - рекомендую купувати, дуже того варто!
  • змішаний зелений салат
  • 1 лимонний сік

Підготовка:

Розігрійте на сковороді олію і додайте скибочки курячої грудки, попередньо підсолені, поперчені, посипані часниковим порошком (втиснутим у м’ясо). Вони смажаться дуже швидко (залежно від того, наскільки товстий стейк, звичайно), будьте обережні, щоб не висохнути, не перепікайте! Кілька хвилин з обох сторін, і все готово.

Під час смаження покладіть булгур у подвійну кількість підсоленої води і варіть 5 хвилин. Потім нехай набухає під кришкою ще 10-15 хвилин. За весь цей час ми лише готуємось до м’яса!

Вийміть скибочки м’яса з каструлі та додайте смугасті гливи до залишку жиру та соку. Приправити перцем, щіпкою солі (пам’ятайте, м’ясо вже підсолене!), Кмином. Обсмажте, потім покладіть м’ясо назад і нагрійте разом з грибами.

Подача: Я пропоную покласти булгур на дно тарілки, на нього змішаний зелений салат, тоді може з’явитися м’ясо та великий прийом лимонного соку. І готово! Це все!

Простий, чистий смак, швидкий у приготуванні, легкий, але змістовний страва - що ще потрібно?:)

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram!