Індія багато в чому країна різноманітності, і такий ажіотаж сильно характерний не тільки для її туристичної привабливості, але й для кухні. Дедалі більше людей цікавляться його територією з точки зору туризму, але її велична гастрономія вже підкорила світ. Хоча звички харчування різняться залежно від провінції, є типові індійські страви, які, безумовно, варто скуштувати під час відвідування країни.

подорожі

Здорове харчування і для тих, хто харчується

Популярність індійської кухні обумовлена ​​не тільки різноманітною, дуже корисною та захоплюючою приправою, але й головним чином її вегетаріанськими стравами та правильним поєднанням білків та вуглеводів. Вибравши країну як пункт призначення, ми можемо бути впевнені, що наших різноманітних дієт не складе труднощів і надалі дотримуватися, споживаючи місцеві делікатеси. Наприклад, гарною новиною для тих, хто сидить на безлактозній дієті, є те, що вони в основному готують з кокосовим молоком. У той же час споживачі безглютенової їжі мають на вибір рис басмати, нут та широкий вибір овочів. Звичайно, поєднання всього цього охоплює здорове харчування, рекомендоване кожному. Надзвичайно багата приправа робить страви як вегетаріанські, так і м’ясні (баранина, але найбільше курятина) справді особливими.

Пробіотики для внутрішнього балансу

Хоча можна не сумніватися, що до 10 видів спецій, що використовуються для одноразового прийому їжі, роблять делікатеси на столі неповторними та смачними, цей смак, концентрація та часто гостра, сильна ароматизація переносять не всі. Перед поїздкою корисно пройти курс пробіотиків і взяти препарат із цінними інгредієнтами під час відпустки. В результаті ми можемо швидко попрощатися з діареєю, спричиненою невідомими нам продуктами, можливо занадто гострими, оскільки це може збалансувати травну систему. Пам’ятайте, самопочуття також залежить від того, що флора кишечника знаходиться в рівновазі і, отже, здатна виконувати свою роботу! Одна важлива порада - пити лише пляшкову воду, куди б ви не пішли в Індії. Якщо ви купуєте будь-які фрукти, ретельно вимийте їх у кип’яченій воді!

Карі та індійський хліб

Змінюючи приправу, м’ясо можна готувати практично в нескінченному варіанті, але окремі сорти рису, картоплі чи інших овочів часто можна знайти як основне блюдо або гарнір у меню. Типовим хлібом індіанців є плоский хліб, який вживають самостійно, але переважно для соковитих страв. Велич наанського хліба або чапаті, також відомого як хліб бідних (потрібна лише сіль, вода та борошно), полягає в його простоті. Подібним чином, однією з характеристик індійської кухні є КАРРІ (факультет), яка є майже способом життя, але її швидше називають однією з національних страв Індії або набором спецій. Ця характерна страва на тисячу страв виготовляється як у м’ясному, так і у м’ясному варіанті. Іншим визначальним фактором їхньої кухні є топлене масло, тобто очищене масло, самоса, тобто пряна, овочева булочка з макаронами і, нарешті, чатні, тобто пряні джеми, які підкорили Великобританію під час індійської колонізації, а потім і цілого світу.

Особливість індійської їжі, яка благотворно впливає на серцево-судинну систему, пов’язана з її насиченою і пряною приправою та особливим, неповторним смаком.

Не псуйте свій відпочинок можливим розладом шлунка, діареєю, а скоріше скористайтеся перевагами пробіотиків, щоб уникнути скарг на травлення, коли справа стосується відпочинку та відпочинку в Індії.