Наразі здоровий спосіб життя - це тенденція, а разом із нею і сира дієта, для прихильників якої назва «вітаріанти» також прийнята в чеській. Порада щодо їжі, яка часто суперечлива, - це повноцінний Інтернет, і правда полягає в тому, що жоден шлях не є універсальним і підходить для всіх. Однак сира дієта - це те, що варто спробувати, навіть якщо для очищення організму потрібен лише один день. Крім того, літо, коли температури часто досягають тропічних тридцятих років, - чудовий час розпочати щось подібне, адже спекотна погода безпосередньо вимагає легкої дієти.

Свіжий, сирий, здоровий

Основою сирої дієти є сирі фрукти та сирі овочі, горіхи, насіння та капуста, або олія холодного віджиму. Виключаються молочні продукти, м’ясо, крупи, рафінований цукор та алкоголь. “Сире вживання складається з їжі, створеної природою, тобто овочів, фруктів, листових овочів, горіхів та насіння - все в необробленому, свіжому та стиглому стані! Основою сирої дієти є сокорух, змішування, сушка до 42 ° С, заморожування. Важливо їсти якомога більше зеленого, тобто хлорофілу, який міститься в шпинаті та салатах ", - пояснює Станіслав Петрічек, засновник bistRAWveg, популяризатор здорового способу життя для менеджерів, співвласник TP Consulting. Люди, які переходячи на цю дієту, вони зазвичай відчувають значну втрату ваги, і багато з них також спостерігають позитивний вплив на здоров'я, наприклад, відновлення від алергії або шкірних захворювань.

Незаперечною перевагою сирої їжі є також економія часу та простота приготування. Страви, які не піддаються термічній обробці, готуються набагато швидше, зазвичай їх досить нарізати, перемішати або перемішати. Завдяки сирій дієті ви також заощадите енергію, адже духовка або плита вам більше не знадобляться.

5 хвилин і все готово

"Навіть звичайний працевлаштований чоловік легко впорається з тим, що не готує. Змішайте банан з листям шпинату, полуницю з яблуком тощо. є також робота з підготовкою протягом 5 хвилин, насправді це така ж складність, як намазування хліба з маслом. Однак різниця полягає в тому, що фруктовий коктейль - це ситний і водночас свіжий сніданок, насичений вітамінами та корисними речовинами ", - додає Станіслав Петрічек.

спробувати

Неперероблена їжа містить набагато більше вітамінів, які втрачаються в результаті термічної обробки. "Чим більше їжі ми їмо в їх первісному, тобто сирому стані, тим більше їх вітамінів та харчових цінностей бере у нас організм. Багато вітамінів руйнуються при термічній обробці їжі і тому
приготована їжа повноцінна, але вони практично не мають для нас ніякої іншої доданої вартості ", - говорить Станіслав Петрічек, засновник bistRAWveg, популяризатор здорового способу життя для менеджерів, співвласник TP Consulting.

Потрібна буде сильна воля

Недоліком може бути відчуття соціальної ізоляції, коли важко пояснити колегам по роботі, що ви не будете ходити з ними на звичайний ресторан на обід або ви не будете ласувати звичайним тортом на дні народження з іншими. Тиск оточення може бути сильним і дуже неприємним для слабших персонажів. Також може бути боляче звикати до нового стилю дієти, коли наш мозок, наприклад, звик сприймати фрукти як закуску, а не як повноцінний обід.

Багато скептиків вважають, що неможливо повністю наситити себе сирою дієтою, і після їжі дуже скоро знову настає голод. Однак все навпаки. Особливо, якщо страва складається з горіхів і насіння, організм може насичуватися дуже добре і надовго. Оскільки сира дієта не жирна і важко перетравлюється, ви не відчуваєте втоми після неї, а навпаки, вона зарядить вас енергією. Завдяки цьому ви можете попрощатися з фразою "дай собі двадцять".