Летчо може прийти в будь-який час, і найкраще, щоб всі інгредієнти були доступні в середині спекотної зими. Цього разу ми зробили кілька закусок ще більш захоплюючими за допомогою кабачків, копченого тофу та чилі.
Інгредієнти для 3 осіб:
- 1 невеликий кабачок
- 3 штуки помідорів
- 4 шматочки перцю
- 3 столові ложки олії
- 2 головки цибулі
- 1 пакет копченого тофу (близько 20-25 дека)
- 1 невелика коробка томатного пюре
- 1 чайна ложка кайенського перцю
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Наріжте всі овочі середніми шматочками, а потім киньте цибулю і тофу в гаряче масло і дайте йому розм’якнути протягом п’яти хвилин. Тоді ви можете піти на перець і кабачки - дайте їм також кілька хвилин, і якщо ви не пускаєте сік, налийте під нього трохи води. Сюди потрапляють кубики помідорів, сіль і перець, а потім, якщо він розм’якшився протягом декількох хвилин, додайте томатне пюре та перець. Кілька скибочок житнього хліба зроблять його легким, повільно вбираючим, веганським уловом.