Є країни, культура та гастрономія яких для нас зараз майже відкрита книга, оскільки ми натрапляємо на покрокову інформацію про найбільш відвідувані регіони світу. Навіть якщо ми особисто не були в цих місцях, нам здається, що ми їх знаємо так само, як і їх гастрономію. Литва не така. Однією з трьох балтійських держав, її місцевою особливістю є видобуток бурштину, і не можна сказати, що це популярний туристичний напрямок, про крихітну державу мало згадується. Основна подія електронного харчування цього тижня в Литві, залишайтеся з ними теж, давайте подивимось разом, що їдять литовці!
1. Saltibarsciai, тобто холодний буряковий суп. Це типовий охолоджуючий літній суп із буряком та огірками. На додаток до освіжаючого смаку, його особливістю є його колір, оскільки весь буряковий суп рожевий, що справді привертає увагу, коли його кладуть на стіл. Як це робиться? Натріть на тертці свіжі огірки та буряк, нашаткуйте кріп та зелену цибулю. Його змішують з кефіром, натуральним йогуртом, сіллю і перцем, а потім поміщають у холодильник. Подається з відвареними чверть вареними яйцями та відвареними кубиками картоплі.
2. Цепеліна, картопляні вареники, фаршировані фаршем. Однією з найпопулярніших місцевих страв є основна страва з великих пельменів, заправлена підсмаженим беконом і подана у сметанному соусі. Його оригінальна назва - Дідкукуліан, але пізніше, у 20 столітті, вони були перейменовані, оскільки були дуже схожі на дирижаблі, популярні на початку століття, цепеліни.
3. Гриби, тобто грибне печиво. Назва трохи оманлива, оскільки лише їх форма нагадує гриб, але саме печиво не містить грибів. Зазвичай їх приправляють корицею, гвоздикою та мускатним горіхом. Біле маленьке печиво поставляється з «чорною» кришкою, тому вони схожі на крихітні гриби, поки не прозвучать.
4. Деруни. Картопля - найпопулярніший інгредієнт Литви, у ньому є багато простих, але чудових страв з картоплі. У випадку з картопляними млинцями картоплю натерти на тертці, змішати з цибулею та яйцями, а потім обсмажити на розігрітій олії. Не дивуйтеся, якщо рецепт знайомий, цю страву можна знайти в Угорщині у вигляді калюж або сонечок.
5. Рагуоліс або сакоті. Це традиційний литовський солодкий, який часто подають на спеціальних заходах, таких як весілля, Різдво чи Великдень. Це схоже на колючий білий димохідний торт. Внутрішня частина порожниста, а шипи пов’язані з тим, що тісто виливається з ковша під час прядіння над вогнем.
Якщо ви також любите особливі смаки, відвідайте наш веб-сайт, і ви знайдете широкий асортимент захоплюючих страв в електронній їжі. Виберіть замовлення в обідньому будинку, що є практичним рішенням для насичених буденних справ.